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蟹逅海鲜 金秋食光

发布时间: 2016-12-30 11:12 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制


秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年的金秋时节, 正是螃蟹黄多油满之时,所以秋天吃螃蟹成了最隆 重的事,成了这个季节的仪式感和小确幸。 阳澄湖大闸蟹甚是肥美,最为有名;而你若是身处 海滨城市,除了螃蟹,鲜美的海鲜也是正当好时节。

同里湖大饭店

金秋“蟹”逅 绚烂时光

又到了一年一度的吃蟹时节太湖湖面开阔,是大闸蟹生长的理想之。在江南的秋,品大闸蟹是一种季节性的享,蟹肉肉色洁质细,膏似凝,味道鲜,为食之上配不同的手法烹,每年都能吸引五湖四海的朋友前来一品珍馐。

临湖而建 最是肥美大闸蟹

每到秋天,苏州成了最热门的旅游城市,而旅游中最多的便是美食饕餮家们。原因无他,唯有大闸蟹。一方好水,养一方好蟹,太湖、金鸡湖、阳澄湖、的大闸蟹都扬名在外。选一家临湖而建的酒店住下来,泛舟品蟹,秋风习习,最是悠闲……

独特大闸蟹料 饕家最爱

在怡景轩中餐厅,汇聚了粤、川、沪等各地的精英大厨,故菜色选择十分多元化。设有10间宴客的精致厢房,品味美食之时,可尽情享受, 不会受到外界的打扰。一流的厨师,一流的菜色,一流的服务,每一道菜,每时每刻,都值得悉心感受。在彩屋日本料理,选用最上乘的进口食材,来自于深海的多种高贵海鲜,结合中日西多种料理方式,制作出120多道美食佳肴供你选择,高档享受,物超所值。在这金秋佳日,怡景轩中餐厅与彩屋日本料理,都有非常独到别致的大闸蟹料理,由五星名厨为你精心烹制。

秋季同里湖

读书泛舟最是逍遥

秋季的同里湖,一样的缤纷多彩。紧接春夏盛开的繁花之后,逐渐染红的枫树以及慢慢换上金黄秋装的银杏,成了同里湖大饭店的最新美景。别忘了抽空前往饭店的达观园散步,感受江南庭院之美,在达观园中,有一座精致的茶书苑,名曰浣碧阁,摆设清雅宁静,最适合在此品茗闲谈, 或是捧上一本好书,消磨悠闲的秋季时光。在只是微凉的秋季,建议你尝试一下同里湖泛舟的逍遥快感。无论是在清晨泛舟欣赏朝阳在同里湖上渲染的金光,或是在黄昏时刻,悠闲地划着皮划艇欣赏夕阳,都是在同里湖大饭店停留最不容错过的休闲活动。


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同里湖大饭店

地址_江苏省苏州市吴江区同里镇九里湖路8号

电话_0512-63337888
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苏州中茵皇冠假日酒店

面朝金鸡湖 圆你航海梦


苏州的金鸡湖,有一家以豪华邮轮为主题的酒。它轻而易举便成全了无数驻足者的航海梦,为来往的宾客创造了无限的灵感和美好的回忆它就是苏州中茵皇冠假日酒店。在这个秋天,鲍鱼王子中餐厅还推出“金秋蟹道双人套餐, 在邮轮之中享受饕餮盛宴,奢华无比。

航海之旅

走进房间,航海主题的元素将不断地带给你惊喜。床头大幅富有质感的航海画面,房间里大到文件夹、小到便签垫都有特别印制的地图图案。端起水杯,也许你会会心一笑,这上面也是航海图的图案,精致而彻底。打开窗帘,有“小鸟巢”之称的苏州文化艺术中心、国内最大的水上摩天轮、浪漫风情的李公堤,组成了金鸡湖沿岸最美丽的风景。所以,酒店的湖景房间是所有房型中最抢手的,来过的人便会懂得其中的不同。


不时不食

苏州美食以精致著称,其精致不仅在于用料考究、制作用心,而且体现在“不时不食”这个特点上,某些菜肴只会在特定的季节出现。苏州人心目中的四季,是用各种各样的时令美食来划分的。初秋,又一波新鲜的食材已经陆续上市。酒店的苏帮菜大厨们也开始忙着准备每天的时令菜肴,每一道都能唤起苏州人小时候的美食记忆。鸡头米、桂花糯米糖藕、鲜肉月饼、大闸蟹……如果错过这个季节,这些食材便会失去最好的风味。

快乐时光

不出酒店大门,你便能和孩子拥有一片快乐游戏的天地。酒店拥有两套亲子房可供客人选择,酒店的艇吧特别设计了儿童菜单,专门为孩子奉上色、香、味俱全的美食。酒店还设有儿童乐园,每周六、日及节假日,对住店和消费的客人免费开放。你可以和孩子一起玩滑梯、荡秋千、过家家, 参与“小小旅行家”计划,画明信片、做披萨……乐趣无穷。

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金秋蟹道”双人套餐

价格 999

套餐内容:餐前小吃、瑶柱高汤护国菜、自制健康黑豆腐、砂锅鱼嘴、阳澄湖大闸蟹 1 对(一只 4 两公蟹,一只 3 两母蟹)、 时令蔬菜、松茸炝锅面、茶水(精品大红袍)

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苏州中茵皇冠假日酒店

地址_江苏省苏州市工业园区星港街 168 号

电话_0512-67616688

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昆山瑞士大酒店

享受瑞士待客之道


秋高气爽之时,正是阳澄湖桂香蟹肥的季节。阳澄湖出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉,被称之为蟹中之冠。苏东坡说 :“不食螃蟹辜负腹。”带上朋友、 携上家人,入住昆山瑞士大酒店,享受奢华、舒适的瑞士待客之道,不仅可以享受到完美的住宿体验,还可以品尝到肥美的阳澄湖大闸蟹。金秋十月,莫要辜负了这大好食光

肥美大闸蟹 满足最挑剔食客

酒店天瑞阁中餐厅推出的阳澄湖大闸蟹盛宴包含冰醉大闸蟹、清蒸大闸蟹以及本帮面拖蟹。走进天瑞阁中餐厅,古色古香的中式壁画和传统雅致的的古典屏风,五个典雅精致的包厢,让客人沉浸在充满文化韵味的用餐氛围中。展开天瑞 阁的菜单,传统名菜与创意新品尽在其中。品一道蟹,再配上地道的淮扬菜和本帮菜,一定能满足最挑剔食客的口味。

如果觉得这还不过瘾,可以挪步酒店西餐厅。这里供应的中西式自助餐包含了当地及国际的特色佳肴,尤其是主厨特推的风味菜品让人回味无 穷。十月主厨特推清蒸大闸蟹、白汤小巴鱼作为餐厅招牌菜,鲜上加鲜。


悠闲品蟹 享受最精华蟹肉

品蟹的方法因人而异,有的人喜欢把精华放在最后,先吃蟹脚;有的人喜欢先趁热享用蟹黄或蟹膏,就会从蟹壳开始吃起。不管怎么品,都要讲究方法,不得用蛮力,在关节处下口,就可以咬断蟹脚的外壳,这样就可以逐渐吸出精美的蟹肉了。吃蟹砣也要顺丝横吃,这样就可以将蟹肉全部吃光。当然啦,除了直接享用大闸蟹,诸如蟹粉焗青龙、锅蟹粉豆腐、蟹粉小笼包等直接用蟹粉制作的精品佳肴也是不容错过。


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昆山瑞士大酒店

地址_江苏省苏州市昆山市前进中路 387 号

电话_0512-57885788

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阳澄湖费尔蒙酒店

品蟹泛舟赏菊


初秋季节,前往阳澄湖费尔蒙酒店吃大闸蟹才是正经事,在原产地尽情享用刚刚捕捞上岸、最是好时候的蟹。费尔蒙是公认的国际超级老牌奢华酒店,在世界各个大城市拥有众多代表性建 筑,阳澄湖费尔蒙酒店的造型却十分低调,八层高的建筑,背靠湖面呈扇形展开,却能让绝大多数的房间都能坐拥绝佳湖景,卧揽晨昏变化。


地道美食 舞动味蕾

顶级中餐厅颐丰阁,占地 2000 平方米,设计华丽而不失情调,主理阳澄湖生态湖鲜、本帮特色佳肴和田园农家菜。每到秋风起、菊花黄的时节,到阳澄湖费尔蒙酒店“品蟹、泛舟、赏菊” 是体验江南的最好方式。颐丰阁的大闸蟹选材地道,每只均在 4 两左右,膏油丰厚,肉质鲜嫩,无不让人垂涎三尺、大快朵颐。蟹的烹饪方式更是多种多样,冬瓜瑶柱蟹肉汤、蟹黄百花酿海参、蟹粉炒芙蓉三鲜、港式银芽炒蟹肉,每一道都是极品,来了千万不可错过这里的“蟹”宴。


顶级水 休养生息

阳澄湖费尔蒙酒店有着专属的水疗品牌——蔚柳溪,它的水疗设计灵感源于自然界五大元素: 气、木、水、火和土;蔚柳溪选用的护肤品是源自德国的奢华产品—宝迪佳,从大自然中汲取精华,并通过来自巴厘岛的水疗师专业娴熟的按摩手法将身体所需的能量传达给宾客;阔达1300平方米的蔚柳溪水疗中心还特别引进了闻名世界的冰泉、特色热矿物质浴等设施。在味觉得到极大的满足之后,来水疗中心享受一场SPA,让这里成为你放松身心、补充能量的健康花园。

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阳澄湖费尔蒙酒店

地址_江苏省苏州市昆山 马鞍山西路 3668

电话_0512-57800888

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苏州阳澄湖维景国际度假酒店

景美蟹更佳


富饶阳澄湖,景美味也美。阳澄湖以“蟹”闻名,当地人有种说法,农历九月吃雌蟹为最好,而在十月吃雄蟹则最好。最上乘的品蟹之法,便是好好休息将身体调节至最舒适状态,一边品阳澄湖之蟹,一边赏湖色美景,再配以昆曲小调。于是住一家舒适的酒店便显得分外重要,苏州阳 澄湖维景值得推荐,尤其在这个金秋。  

舒适奢华客房纵情融入湖光山色

酒店拥有67间客房,平均面积均超过50平方米,房间风格独立,设计典雅,旖旎婉约,吴韵浓厚。站在窗前,打开窗帘,便可以看到沙鸥翔集、风舞芦荻、柔情夕阳的美景,仿佛置身于湖光山色之中,清新脱俗。为了让住客在泡澡的时候也不错过精彩的电视节目,酒店还特意在所有的房型中都配备了镜面电视,在舒舒服服泡澡的同时,还能得到视觉愉悦,使你离城不离尘。

浩瀚阳澄湖正宗肥美大闸蟹

浩瀚阳澄湖,物华天宝,“八仙”最胜。酒店纵贯阳澄湖的“莲花岛”和“美人腿半岛”两座岛屿,而百分之八十的阳澄湖大闸蟹都来自这块水域。酒店供应的大闸蟹,其正宗肥美的程度可想而知。而品蟹的体验感还不止于此,在这个临湖的奢华酒店中品享大闸蟹,何等美哉。酒店依湖而建的亲水景观餐厅望湖中餐厅是品蟹的最佳地点,纵览山景湖韵,皓月长空,品享特邀名厨烹饪的极品珍馐,感受吴风悠远,尽享极致之乐。


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苏州阳澄湖维景国际度假酒店

地址_江苏省苏州市相城区阳澄湖旅游度假区湖港路1号

电话_0512-66739888

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宁波洲际酒店

金秋“蟹”当道 最是美味


宁波菜又称“甬帮菜”,是中国八大菜系中浙菜的代表之一,由风味菜肴和海鲜菜肴组成,其中又以海鲜菜肴最为令人称道。宁波海鲜产于东海,地处海滨的宁波海岸线漫长,大小渔场遍布,四季轮番出产种类繁多的海鲜原料,从食材上保证了“鲜”的要求。甬帮菜在海鲜的烹饪上,

擅长运用腌、烩、烧、炖、蒸等手法,注重体现食材本味,擅长以咸提鲜,强调以咸味来提炼出藏匿于食材中的鲜味,使成品菜肴既能保持原色 原形、原汁原味,又能令其具备咸中带鲜,咸鲜 合一的美味诱惑。

宁波洲际酒店正是掌握了甬帮菜的精髓,在海鲜的烹饪上尤为突出,于初秋前往酒店品“蟹”,是前往宁波不可错过的行程。

甬新河 臻至完美的入住体验

宁波洲际酒店坐落于甬新河畔,空气宜人,视野开阔,拥有华美设计的 302 间客房和套房,给你带来无与伦比的入住体验。在此可以欣赏到180°的河畔旖旎风光,或俯瞰 7000 平米的欧式 花园,壮观的景色令人过目难忘。如果想要更深入地洞悉这座城市,洲际大使及其专业服务团队将为你介绍当地的昨日与今天。


洲际美食礼遇 灯火美景相伴

元素西餐厅位于酒店的一层,屋顶挑高 21 米,宽敞明亮的空间,令人心旷神怡。高大的落地窗 外即是经设计师精心雕琢的景色,错落有致的酒店专属花园。在落地窗前享受一缕阳光,一樽美酒,一味佳肴,无论是早餐、午餐或晚餐,都是那么别具一格,令人赏心悦目。

陆园中餐厅位于酒店的三楼,日享通透温暖 阳光,夜拥甬新河灯火美景。高贵典雅的中式设 计,从餐厅中巨幅苏式山茶花双面手工刺绣屏风、 舒适雅致的中国红沙发座椅到圆润精致的景德镇 瓷器,无一不透晰出陆园匠心独运的设计细节。宁波菜的原汁原,粤菜的精致鲜,川菜的辣新,与中华经典菜式完美相,淋漓呈现传 统与创新元素的精髓。位于酒店三至四层的云顶阁奢华餐,拥精致奢、风格迥异的私密贵宾包,每间包牌命。同将在此品尝到精致的洲际行家主厨烹饪菜肴以及 意想不到的创意菜。

美味佳 金秋的

陈年花雕紫苏堂大闸蟹,十年陈花雕酒配上纯野生手摘紫苏,加水以明火煮开,再放入大闸蟹,保留了蟹之色、蟹之香与蟹之真味,紫苏还具有散寒的功效,可祛除螃蟹的寒性。当酒香四溢,与大闸蟹的鲜美相辅相成,直达“蟹”无可及的境界。

红膏炝蟹,作为宁波菜系里的头牌花魁,是宁波味道“透骨鲜”的代表。童谣里唱:“红膏炝蟹咸咪咪,大汤黄鱼放咸齑”,这里面的味道,似乎构成了宁波人伴随一生的印记。红膏炝蟹,那蟹壳上肥硕的橘黄色红膏,最是舌尖上的一口 鲜;那爽滑的肉再蘸上醋,抿一口黄酒,又是另外一番滋味;那种咸咪咪又透骨鲜的味道,让人满口生津。蟹肉入口极为细腻柔顺,像汤圆一样 滑进胃里,让人吃了一口,还想吃第二口。


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宁波洲际酒店
地址_浙江省宁波市国家高新区新晖路 777 号

电话_0574-89077777

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大连君悦酒店

醉卧海色 品享美馔


“靠山吃山,靠海吃海。”如若身处北方,品尝不到地道的大闸蟹,那就选择最地道的海鲜吧。大连君悦酒店,临海而建,拥有最新鲜地道的海鲜料理。不仅如此,酒店还拥有360间豪华海景房,所有房间都拥有辽阔海景。真正的“醉卧海色中,品尝美味佳肴”。

香汇香溢美馔汇聚于此

香汇餐厅是一间休闲而别致的亚洲烧烤餐厅。这里的亚洲风味,纵贯南北,横穿东西。无论是东南亚的热带风情,抑或是东北亚的豪放情怀,更有新鲜的大连当地海鲜……在餐厅的海鲜集市里,囊括了当天捕捞的地产海鲜及世界各地的精品海鲜。“蒸”这种烹饪方式是大连人烹饪海鲜的传统方式,不仅可以最大程度保持海鲜的原汁原味,也可以考验食材的新鲜程度。在香汇,一切皆与大海相关,落座于户外平台,眼底既是碧波荡漾,尚带着清爽海味的食材,或蒸制,或 烤制,阵阵香气直叫人垂涎三尺。


星海湾壹号层峰海景与美食并存

星海湾壹号,餐厅菜品以北方菜系为主,一定不能错过经典老北京果木烤鸭,以枣木、苹果木等果木现场熏烤的烤鸭,是餐厅当之无愧的头牌。大连当地海鲜菜品自不必说,还有精巧细致的江南小菜的惊鸿一瞥足以印象深刻,在用餐同时能欣赏厨师的烹制过程。餐厅位于酒店46层,因地理位置高,视野开阔,是城中观海胜地。餐厅直面大海,海面旖旎的风光和跨海大桥的壮观交相呼应,白日里的波光粼粼,夜晚的群星闪耀, 何时都美如一幅画。


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大连君悦酒店

辽宁省大连市沙河口 区星海广场C3区33号

0411-39881234

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杭州龙井雷迪森庄园

闻香识龙井


杭州龙井雷迪森庄园在依山傍水的龙井路上,与美丽的西子湖近在咫尺,是杭城的世外桃 源。春天庄园主用自家茶园里上等的狮峰龙井招待贵宾,秋天热情的庄园主更是以满园的桂花香让宾客甜蜜不已。


品茗倾谈 散步赏景 温馨时刻

灵动的香气伴着初秋的晨曦,坐在龙井庄园 的户外巴黎亭里,与朋友品茗倾谈,小尝一口大 厨用自家园子桂花做的桂花糕,入口的淡淡清香, 让你彻底沉浸在这奇妙的时刻里。茶香四溢的酩原吧继续每周末推出轻松惬意的自助下午茶,琳琅满目的西点配以品种丰富的茶水,客人们可在 此独享一下午的宁静。抑或是走在充满花香的龙 井小路上,聆听着大自然国际乐团免费音乐会, 与心爱的人一起手牵手、肩并肩,独享属于你们 的温馨时刻。


户外派对 生态美食 悠闲生活

趁着天气还没凉透还可以下水扑腾一番,龙井庄园的户外游泳池,一池碧水被绿竹青木所环绕,恬静清爽地期待外来及住店的客人们与之亲密接触,感受清凉之水帮肌肤降温的舒爽感觉。户外的泳池边还可为来宾们准备多种形式的户外BBQ  Party和泳池派对等。庄园大厨精心挑选最新鲜的食材打造最原生态健康的美食,让你在龙 井庄园用餐的同时不仅能得到味觉上的满足更能 为你的健康添分,以照顾家人的态度来服务庄园的每位贵宾。


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杭州龙井雷迪森庄园

浙江省杭州市西湖区 龙井路里鸡笼山86号

0571-86916666