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换个角度 纵深探底南台湾

发布时间: 2017-08-10 15:55 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制


去年年底,编辑部的一次大讨论,话题最后落在“环中国大陆的周边游”。

这并不是一件新鲜事儿,它已经实实在在地发生在我们的旅行生活里,只不过从来没人把它提上看板而已。

不知道从什么时候开始,我们去日本、韩国的次数越来越多,去泰国、马来西亚、菲律宾、柬埔寨的频次越来越密集,很多人都无意识地以越来越多的频次前往这些环中国大陆的周边目的地。

理由很简单,两个内在要素——收入、假期,两个外在要素——签证、交通。

当这四个要素基本同步于一定的水平之后,“环中国大陆的周边游”的短假小旅行这个命题便成立了,而且逐渐成为了日常。

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我们摘取一组数据,从交通的角度来看这到底是一种怎样的变化。据《环球时报》援引自“飞常准”的统计数据——中韩飞行航线,从20年前的每周39个航班增加到去年年底的每周1210个;中日飞行航线,从2014年的每周795次飞行,增加到去年年底的每周1138次。数字的变化,一目了然。


所以,今年的杂志内容,我们会将一种已然存在于我们的旅游生活中,但是并没有被概念化的旅游方式重新梳理,纳为重要的内容组成部分。开年的第一期,编辑YouYou那篇题为《济州岛——我眼中的你不一样》便是一个引子。我们希望每一期都能为读者带来至少一篇文章,是关于如何用新的方式、新的角度,去探访那些你曾经去过的“老地方”。用原本“周末 + 一天/小长假 + 一天”的方式,去玩转“环中国大陆的周边游”,这次我们讲讲中国台湾。

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壹问

还讲台湾有意思吗?

当然。

台湾是个永恒的话题和目的地,千万别以为

去过了就都了解了,因为在我没有深入之前,也

是这么理解的;也千万不要以为深入过垦丁、花

莲之后,台湾就没有其他地方可以深入了,因为

在我没有再次深入之前,也是这么认为的。

当航班越来越多,而你的台湾通行证用过一

次后便躺在抽屉里无所事事的时候,可以考虑搜

索一下航班和目的地,开始计划下一次台湾之行,

这次不需要什么环岛,也不需要台北进、高雄出,

更不需要从中部穿越台湾,这些玩法且行且累不

说,已经老套到让人发指,对于已经进入过台湾,

或是深入过台湾的朋友而言毫无新意。所以我们

试着为大家讲讲新的方式——根据我们导言里介

绍的概念,择单一目的地,将适合的假期和人群

带入到一种适合的旅行状态,发现以前未有过的台湾。


贰问

还是继续讲台湾民宿?

当然不。

写这篇文章之前,我翻看了几年之前的《旅

游情报》,我们对台湾民宿的报道大概从2010 年

左右逐渐进入佳境,一直到2013 年老谢台湾行的

终结篇,算是达到了巅峰状态,一直追随我们的

读者应该都深刻地记得那个属于“台湾民宿的时

代”。而这几年,大陆民宿的核爆式发展,在全球

民宿业的发展史上都是史无前例的,而越来越少

的人关注台湾民宿,这是不争的事实。当然,我

们作为业内者,其实一直关注着台湾民宿的发展,

也一直跟台湾很多优秀的民宿主人保持通话。然

而,实话实说,这几年的台湾并没有特别多的好

民宿作品涌现,所以,我们现在把台湾民宿作为

一种更全面了解台湾的旅行方式之一,不再过分

强调其价值,当然,我们依然不否认其带来的特殊意义。


叁问

台湾还有新料?

当然。

你可能知道桃园机场,或者桃园的拉拉山,

但是你可能并不知道桃园有多大,人文历史有多

丰富。当我深入到那片山水人间的时候,的确是

有些不一样的感受,尤其是在一片山野竹林间的

大溪老茶厂——没错儿,这看似一处卖茶叶的观

光工厂,但是里面包含的内容却让人反思、难忘、回味。

你可能知道六福村乐园,甚至根本不屑一顾

剑湖山乐园,但是当云霄飞车带我欢腾了一个白

天之后,我竟然像个孩子一样奔跑在山间;跑累

了便停在半山,往前一步的豁然开朗,可以俯瞰

整个嘉南平原的万家灯火,内心遥望远处的澎湖,

心向妈祖祈福的那一刻——那是一种从未有过的心安于世的平静与豁然。

你可能知道“伟大的诚品”,也许你去过台北

的松烟、高雄的驳二,但是如今台湾的大城小县里,

处处是文创空间,而且都是那么靠谱儿、对味儿,

在嘉义游走的时候,竟然发现让人兴奋的小小文

创街区都是那么值得兜一兜,你会反思大陆那些

大搞文创的各种园区,实际上根本不知所以然。

所以,我们换个角度看旅行,换种方式进入

台湾,带着全新的视角和态度打开台湾。我们试

着将台湾的“新料”,还有你可能不知道或者不以

为然的“老料”再试着抖一抖,也许,对于没有

纵深的台湾来说,可以在旅行这个层面上有了真

正的纵深。这次,我们简单分享一下高雄和嘉义

(包括云林东南部的一小部分山区)。


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推荐四个不搭界的坐标

寻找深入南台湾的线索

{ 高雄 }

驳二艺术特区这里不是798


高雄作为台湾南部的门户,有着举足轻重的地位,它跟台北共同撑起台湾的两端,各自呈现不同的城市表情。从文创这个领域来讲,松烟于北,驳二居南,作为台湾文创园区的领军各自延展。抵达高雄之前,我兴致勃勃地在网络上搜索着关于“驳二”的一切。这原本是一处废弃的码头仓库,经过重新思考跟规划之后,借着一帮子有血有肉的创作者,把各种脑洞用不同的艺术形式,大开于世。这是我想要去那里最重要的原因之一。

无意间瞥到一些网友对驳二的评论,将其与北京的798 相比较,大概有两股势力比较突出——“这也叫艺术?比798 差远了!”,另外一股就更吓人了——“规模没有798 大,很快就逛完了”,我先是一愣,这话好像没毛病,但是仔细想想哪里有问题?“逛”是一种状态,单从字面上简单理解——狂走,莫非你是行为艺术者?专门在各种场合里表演狂走?想想也对,你们用赶集的思路“逛”文创园区,不管是798 还是驳二,都白瞎了。从全民民宿开始,到最近颇有些全民文创的味道了,这年头你不逛文创园区,不去博物展览,你都不好意思跟人聊天!国内的各种文创园区、艺术特区都已上马,然而那些所谓的文创们果真是为了文化创新吗?


一位台湾的艺术家说:“文化脱离了在地的脉络,那么就失去了生命。” 这是文创产业最重要的核心。我必须说明,我对北京的798 是持肯定态度的,只是它有自己的样子,驳二也一样,它们本身都植根于自己的土壤和逻辑在生长,他们之间并没有太多的可比性。既然台湾的文创产业的确做得还不错,到底有哪些可借鉴之处呢?不管是从业者的角度,还是欣赏者的角度,我们都希望以驳二为例,跟各位分享一些有价值、有意义的信息。

高雄市的驳二,原是存放鱼粉、砂糖的港口仓库。如今是台湾南部最重要的艺术人文发展基地,原来被废弃的仓库如获新生。曾经出入的船舶变成了热闹的人流,从台湾海峡吹来的海风依旧,但艺术让这里重新脉动起来。让人感动的,正是其“旧”与“新”的冲突融合,既不掩饰过去的历史,也对能令人欣喜的国际文化抱以开放的姿态,并融入对这片土地的深情与用心,自然而然的,给人留下独特的味道。

和大家具体聊聊怎么在驳二“玩”。假如你平时爱逛小马路淘杂货铺,可以慢慢在园区内散步。你可以轻松地在趣活in STAGE 里发现台湾的上万种原创设计师商品,以及令人惊艳的限量精品,大勇仓库群的诚品书店绝对是此“浪费时间”的最佳选择。诚品驳二店本身运用了大量的港口与船帆的元素,以及当地的材料,让你从空间设计中读懂了在地特色。而in89 驳二电影院和白色方体Live Warehouse 内,可以看小众电影,或是听一场独立音乐人演唱会。假如你是亲子旅行,可以试试坐上全台湾最卡哇伊的铁道线“哈玛星驳2线”,1:8.4 等比缩小的精巧小火车,对孩子们来说都有点逛小人国的味道。“动物派对PIER ZOO”、“毛毛熊特展”,“动漫仓库前奏展”各种嘉年华轮番上阵;或是登上由货柜建造的“驳二塔”,特别设置的超高倍率望远镜,让全家人一起更清晰地观赏港口间往来船只与高雄日落。若是对艺术讲座有兴趣的,也可以走进“有酒窝的lulu 猫杂货铺”、“火腿艺廊”、“伊日艺术驳二空间”,听一场专题讲座,或在各类当季主题展览中游走,来一场思想灵感碰撞。


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{ 云林 }

剑湖山度假世界不仅仅是游乐场

这次特别推荐剑湖山度假世界,最主要的原因是,这里不仅是游乐场,更是一个“全龄化”的度假园区,从3 岁到90 岁,都可以玩,而且还能玩得很爽。

云林的剑湖山度假世界开业有30 年了,一直保持超高人气。有人说,这是因为剑湖山总是在颠覆人们对游乐园的印象。台湾有20 多家主题乐园,但像剑湖山这样每年都有创新项目推出的可不多。去年全球侏罗纪3D 电影大热,剑湖山随即献上亚洲唯一VR 恐龙飞车,带大家在游乐园玩了一把“穿越侏㑩纪”;今年刚入年头,又推出世界第一座180 度钟摆式设施VR 大白鲨。别家游乐园玩了一次不想再去了,而剑湖山是年年推新值得去。

对于全家出行的家庭来说,在这里的两天一夜将会玩得又精彩丰富,又轻松惬意。主题乐园内,4 大主题园区超过40 项的游乐设施,要在2 个白天里全部玩一遍,也不一定能实现。三大园区根据年龄层分段,“摩天广场”园区拥有最多的户外机械游乐设施,是最适合青少年追求刺激的场所;“儿童玩国”园区考虑到低龄儿童的心理,很多游乐设施都提供亲子同乐,爸妈可以一起玩;如果是夏天来,一定要去“小威的海盗村”园区玩水;“环境教育”园区,不同于其他三个人造园区,这里树木高耸,本就是一片生态丰富又优美的自然,还是台湾咖啡的原乡——云林县古坑乡。需要注意的是,游乐园区的各项目一般在下午4 点半左右停止运营。

剑湖山在整体规划上,覆盖儿童、青少年、成人与老年人。孩子们和年轻人喜欢这个全台湾设施最多、最好玩的游乐场,精彩的感官体验让人过足瘾;而一个接一个的周边休闲场馆的开设,也为前来的成人和老人们提供了专属于他们的休闲空间,不再只是陪玩。

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{ 嘉义 }

台北故宫南院值得一看的博物馆

故宫南院,全称“国立故宫博物院南部院区”,坦白说,推荐大家去,一开始我们心里是有些纠结的。以往我们推荐一个目的地,是说得清道得明理由的。而故宫南院,我们说不清。因为,台湾历时15 年,都没争论清楚这个博物馆的定位到底是什么。至今,在台湾,依然分两派,在竭力将这个博物馆的定位向自己预设的方向推动。南、北院某种程度上代表了台湾的两种文化,也许它的存在,注定是个矛盾体,但确是台湾时下最值得一看的地方。

这种矛盾,在南院的展品中就已赤裸裸地体现。一方面,这里请来了台北故宫的镇馆之宝“翠玉白菜”、“肉形石”,另一方面,也有被设置成常规展厅的伊斯兰玉器、南亚服饰、高丽青瓷等展品。前者,是大家非常熟悉的、完完全全的中华文化;而后者则是试图创造出另一种诠释中华文化的眼光。伊斯兰玉器具有实用及写实主义风格,与华夏文明中玉器的厚重思维截然不同。在华夏文明正统的台北故宫里,这些文明只能是陪衬的配角,但在故宫南院,却成了开幕的十大特展之一。所有当地人更习惯以另一个名字来称呼南院——亚洲艺术文化博物馆。

南院中还有更多被视为亚洲文化概念定位的展品。位于3 楼的常设展馆“佛陀形影──院藏亚洲佛教艺术之美”,展示着一批特殊的佛像,从这批佛像可以看到佛教从印度发源、在各国经历在地化、展现出不同地域人种的特色。除了涵盖中日韩,还涉及印度、巴基斯坦、尼泊尔、缅泰柬、印尼。如此开阔格局的佛像收藏视野,极其符合南院的亚洲观。

冲突,也是一种存在的状态。而大家也可以借由对冲突的认知,来检索自己的思想。带着这样的视角,行走在外围的景观区,眺望南院主体建筑,或许你也会感叹,原来南院本就是一件几人欢喜几人愁的文物!


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{ 嘉义 }

快意森活村 街区文创可以这样做

台湾这两年涌现出不少日式建筑群改建而成的社区文创园,形成了一种新的体验活动。和驳二这样的艺术特区不同,这类带有日式风情的目的地,更多的是玩“小而美”的情怀。以旧修旧的日式木造老建筑、整洁安静的日式社区自然而然的就能把人带入一种淡淡的甜蜜与忧伤之中。而走进老建筑群,看到那个时期的一张沙发、一顶帽子、一颗有着10 年品牌历史的糖果。于是,思绪如同穿越者一般,时而回到过去,时而又在

当下。这样的情绪,最适合旅行时了。而这其中,嘉义的桧意森活村最值得去玩。桧意森活村是台湾保留规模最大的日式建筑群,也是台湾第一座森林文创园区。嘉义是那个时期最先进的城市,因而也最能较全面地代表其特点。 “桧意”,指的就是桧木。台湾是世界上最著名的桧木原乡,但经过数年的大量砍伐和出口,桧木资源遭到了极大的破坏,台湾省内更是难寻桧木建筑。如今,这些遗留在台湾的日式桧木建筑倒成了稀有,成了嘉义人珍视的文化遗产。一间间日式木造老房子,转变为一个个充满生活美学的商家、店铺、创艺工坊、料理食堂、博物馆以及主题空间。如果说旧时的人们因为需要桧木而来到这里,那么现在,嘉义当地人希望以创新的生活美学再造这个村子,吸引人们前来。

游玩时,不需要作特定的攻略,也不需要限定时间。跟着自己的感觉,慢慢游玩,可以更好地体会桧意森活村的文化包容性与创造力。有闲情逸致与时间的,可以去“文创市集”和有个性的艺术家谈谈人生与梦想;去“在地有礼” 来一根老时光的冰棒;尝一尝这里的阿婆记忆里的味道;想感受嘉义被日本占领时期的历史与文化,就去“时光特区”,过往被珍藏进老屋子,仿佛在百年建筑里开创时光回忆录。

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人文关怀 并非民宿独有

台湾之光 栖于多种角度


{ 嘉义 }

绘日之丘

工业设计外加“性冷淡” 依然有人情

台湾民宿,作为不少大陆民宿和酒店的“老师”,直到现在仍在业内被不少人津津乐道。这次途径阿里山,因缘际会和这家位于阿里山、去年年底新开业的设计酒店有了“半日之约”,整个参观过程让人万分感怀,想即可分享给大家。

既然是设计酒店,设计师自然是个绕不开的话题。绘日之丘出自于一位台湾当地长期从事工业设计的设计师之手。在此之前他从未设计过任何民宿、酒店,或任何与服务业相关的建筑空间。绘日之丘,这个酒店处女作,却毫无工业的冷感,秉持简单且有温度的设计,反而将人类的生活习性和温度,传递的恰如其分。

绘日之丘的主体呈白色,以简单几何元素、深度及高度的差异构成出纯白几何造型外观,不规则地堆叠出视觉与层次的律动感,白天借由阳光洒落,折射出耀眼光芒,夜晚,灯光投射,透过光影的跃动,宛如阿里山上的树木与山岚交叠,变化出优雅的协奏曲!近几年这类色调在大陆民宿界的运用已屡见不鲜,但大多在未靠近前,便能未卜先知其内部的风格。如今“性冷淡”大行其道,以致很多民宿设计师和民宿主一味地在设计上追求禁欲感,且有将其更极致化的倾向。

酒店楼梯边白色的墙面上,黑色的英文跃其而上,“Paint Your Sun. Shine Your Day. SundayIs Everyday." 简单的三行字,却能让人如沐春光般心头一暖。在客房软装上,活泼的设计与特色画作装点空间,融入木质色调传递出温润与朴实;红+ 蓝这样略显深重又容易落入俗套的色彩组合,也被玩的得心应手。让整个空间像是踏着轻快的节奏,移动在阳光地带,感受阳光交汇的温度。

在公共空间内,随处可见一只Q 萌的“小猪”。纯洁可爱的嘟比拥有着圆滚滚的身躯及大大的猪鼻,天真无邪,带来温暖与希望。公仔布偶以山猪为发想,咖啡色、米黄色设计下,更添童趣。这里靠近阿里山,山猪既是阿里山最早的一批“原住民”,又能代表原住民乐观开朗的个性,坚强的意志与生命力,其憨态可掬的形象更是让人不由地产生亲近之感。

酒店的前身,只是当地一座废弃已久的建筑,从室内各处不规则的空间,可得以窥见。但就是这样一座本不适合作为酒店,甚至不适合现代人生活习性的建筑,却因绘日之丘而有了改变。酒店的71 间客房分东西两向,西面的客房因原始建筑的外形限制,原本的窗户皆成不规则形状。在常人看来应当推倒重来的窗户,却被绘日之丘悉数保留。室内灯光的投射,加上自然光线的交替,让视觉效果充满惊艳。随行的酒店工作人员苏小姐介绍说,每到下午日落前,日光从窗外透进,随着时间的推移,光影在这些大小形状不一的窗户上跳跃流转,投射出七彩的光芒变化万千,如同一个万花筒般。那一刻,你会觉得,阳光,是这个世间最美的事物。以光影之手,绘出世间万物,这便是绘日真正的用意吧。

阿里山,那是宝岛上离太阳最近的高度,那里的原住民,曾将太阳作为他们的图腾信仰。那时,人们将太阳作为神明,崇拜着敬仰着,只有德高望重者才能与神明对话,这便是最早的祭祀文化。无论是中国夸父追日的传说,还是西方的七日创世纪,太阳都被认为是万物之始源。SunDialogue,乍一看,似乎与其中文名不相符,仔细想来,又觉得万分贴切。这里,难道不是与太阳对话的最佳场所吗?离开了图腾与祭祀,你依旧可以在这里,完成一场与光影的对话,与时间的对话,与生活的对话,与世间万物的对话。虽然只与绘日之丘有半日之缘,但编辑仍期待下次入住,亲眼看看那夕阳落在房间的窗户上,究竟会是怎样的景象?会描绘出怎样的光影图案?坚信那时,会由衷地赞叹一句:这夕阳果真很美。

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{ 高雄 }

汉来大饭店

高雄的酒店行业高度

汉来是高雄酒店行业的传统金字招牌。在没有抵达汉来之前,并不觉得这里有什么,甚至认为1995 年开业的老酒店果真应该被摒弃,当我住过一晚之后才觉得,这里是否能加立一块牌坊,写个流芳百世之类的。台湾人是蛮厉害的,宁愿守着一家开业20 多年的酒店如一日,而且并没有开分号的打算。

如果让高雄当地人推荐适合外国友人入住的当地酒店,不出意外都会推荐汉来。一方面,酒店保持了星级酒店的气势,不用担心客人会觉得设施陈旧。另一方面,从便捷性来讲,酒店就设在汉来新世界中心,9 楼以上是酒店,下面是汉神百货,从各方面来讲,体验一站式的购物、商务、交通、住宿都是在高雄最好的选择。

客房给人最大最直接的感受就是宽敞。空间大,玻璃窗也大,尤其是高层区的客房,高雄港的海景一览无遗。客房内饰上很有些上世纪30 年代美式风格, 用木制层柜包覆的电视机,L 形的贵妃躺椅。浴室内贴心地设置了干湿分离, 和大大的按摩浴缸, 用的是法国品牌的香氛沐浴用品。同时,酒店的星级服务一直有口皆碑,甚至从酒店的门房先生那里,就可以开始感受到酒店细腻的服务与暖心的安排。另外,43 楼海港餐厅的自助早餐也是获赞最多的地方,西式、中式、日式、港式都有,用餐的同时还可以俯瞰窗外海景。

汉来将于今年动工大规模的翻修工程,差不多10 月份,第一批翻修的客房会好,建议在那个时候再去体验也不迟,一定不会让你失望的。



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{ 高雄 }

中央公园英迪格

港都文化在高雄

但凡对酒店品牌略有了解的人,一定知道“英迪格”,它跟W 如同酒店圈的“时尚新贵”,只是英迪格更偏重年轻活力、丰富的眼界、富有想象力,对在地文化的细心解读,相对来说,多一点文艺的气质。同时,它还极其讨厌“重复”,与千篇一律的传统老牌酒店不同,它喜欢在不同风景中表现不同的自我,因而,我们看到穿旗袍的上海外滩英迪格、娘惹味十足的新加坡英迪格、亮出洪拳的香港湾仔英迪格……表面上看,它们都一样,可大家就是能一眼分辨出来,也逐渐引导着人们去重新认识与思考这些城市文化与自己的关系。

“港都文化”是高雄英迪格对高雄的独特视角。去年年底刚刚开业,进入到酒店大厅,“大船入港”的历史扑面而来,大型轮船的船底挂着巨锚,系缆绳的基墩变身为写字桌,粉红色的Check-in 柜台是昔日报关行柜台的意像,紫色的大沙发是以“编织的缆绳”为概念订制,所有的生活道具与家具,都在告诉大家这里曾经发生的故事。129 间宽敞的客房及套房内,满目都是报关戳章、木箱、罐头、格子趣、童年零食等怀旧元素,被巧妙又艺术化地运用在墙上、床头,与英迪格现代空间格局融为一体。而沙发靠背、肥皂盒、床头柜把手等客人必会触摸的小物件也充满旧物感,仿佛穿越岁月而来。

英迪格对城市文化的独特解读还在于酒店的选址。高雄英迪格与中央公园面对面,是高雄的城市核心区域,酒店3 公里范围内包含了六合观光夜市、高雄历史博物馆、驳二艺术特区等景点。也正是因此,酒店14 楼屋顶酒吧Pier No. 1 有着独一无二的风景,搭配这里的特调鸡尾酒与葡萄酒,可以感受高雄独特的在地风味。

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{ 云林 }

剑湖山王子大饭店

剑湖山王子大饭店是剑湖山度假世界的配套之一,整体采用的是东南亚的度假风格。虽然酒店也已经有些年月了,但是品质依然有所保持。首先,这是剑湖山度假世界的一部分,所以入住与游玩都在一个体系之内,相当于在迪斯尼乐园与乐园酒店之间的关系。周围的环境跟游乐场周边一样,皆是安静的山林。

其次,酒店的客房配置完全是为了家庭度假

而准备的,包括一张大床外加两张小床的房型,房间非常宽敞,床也够大,无论是大床小床,一家老小住在一间都完全没问题。

最大的亮点应该是有卡通主题房,比如小威主题房中,就有宝藏库、快乐出航等为主题的客房,一定会让孩子开心忘怀。

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{ 嘉义 }

耐斯王子大饭店

与剑湖山王子大饭店一样,同为日本的王子酒店集团旗下的连锁酒店。所以熟悉王子酒店的朋友应该对这两个酒店并不陌生,酒店内会因为这样的原因而在某些公共空间或者配套设置上有所考量。比如说都会设日式的涮涮锅餐厅,再比如说有些原木和移门的设计,都是沿袭了王子饭店惯有的风格。

耐斯王子大饭店是彰云嘉地区第一家,也是唯一一家五星级认证的国际观光饭店,在嘉义市中心,跟汉来在高雄的感觉差不多,也是跟大型的购物中心结合在一起,购物、出行、餐饮等等各方面都非常方便,是嘉义地区相对较好的落脚点。

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推荐美食

{ 云林}

炊仔饭

蕃薯仔:斗六市中正路89 号

正斗六:斗六市中正路379 号

(注:西市场内也有摊商在卖)


斗六的炊仔饭做法

类似米糕,均使用蒸笼炊煮的方式,但材料从糯米改成一般的白米。蒸过的饭配上肉燥、青豆等,有一股独特的淡淡的饭香。蕃薯仔与正斗六都是飘香已久的老店家。

鱿鱼嘴羹

阿国狮:斗六市大同路112 号

阿兴嘴吃嘴:斗六市中正路56 号


鱿鱼羹很常见,但鱿鱼嘴羹可就是斗六独有了。金黄色的油亮羹汤里面有着满满的鱿鱼嘴,啃鱿鱼嘴需要一点嘴上功夫,啃完一碗看着桌上像小山的鱿鱼嘴壳,保证成就感十足

斗六西市场

登邑(邓)记肉圆:斗六市兴北街88 号

吴记肉圆:斗六市爱国街21 巷10 号

羊肉面线:斗六西市场内摊位


占地3000 多平的西市场,超过70 年历史,市场内的摊位一街绕过一街,蜿蜒不绝。市场内跟周边街上知名的美食有肉圆、羊肉面线、老街碗粿、鱿鱼嘴羹。逛夜市吃小吃,也是体验本地生活的最好方式。

{ 嘉义市}

郭家粿仔汤

总店:嘉义市文化路148 号


郭家粿仔汤是嘉义当地知名的老店,最早期是以粿起家的郭家,把粿与汤头结合起来的美味。店家坚持粿要以传统手工方式蒸炊,吃进嘴里弹性香气十足,搭配上粉肠、大肠熬制的汤头,入口回味无穷。

林聪明沙锅鱼头

地址:嘉义市中正路361 号

时间:平日15:00-22:00

假日12:00-22:00


林聪明沙锅鱼头是地道的嘉义传统小吃,每天从早上熬煮大骨高汤至下午,从白白的汤底色熬至成浓浓豆浆色般的独家极品高汤,鲢鱼炸至金黄色,外表香酥肉汁美味。

喷水鸡肉饭

地址:嘉义市西区中山路325 号


喷水鸡肉饭是嘉义市早期市集“第一商场”的元老店家,因为其本店位在嘉义市喷水池圆环旁,因此得名。因为创意用切片火鸡肉拿来搭配白饭,随后这种鸡肉饭风行全台,但多以鸡肉丝代替鸡肉片。

庆升小馆

地址:嘉义市西区新荣路315 号

时间:10:00-20:30


二十年来,庆升小馆以看似简单的蛋炒饭、面食深耕,平价、真材实料的经营,赢得了优良的口碑。小馆几度搬迁,用餐环境变得舒适,也坚持使用本地食材以缩短食物里程,确保新鲜与安心

{ 高雄市}

郑老牌木瓜牛奶

地址:高雄市新兴区六合二路1 号前

时间: 17:00– 次日5:00


拥有50 多年历史的“郑老牌”木瓜牛奶是六合夜市最出名的小吃之一,招牌上密密麻麻签满马英九等名人政要的名字。他家的木瓜牛奶做得用尽心力,好喝的秘诀在于古法制的糖水,以及台湾产的木瓜和牛奶。

吴宝春麦方店(高雄店)

地址:高雄市苓雅区四维三路19 号

时间:周一- 周日10:00-20:30

假日9:00-20:30


这是2010 年世界面包大师赛冠军吴宝春创立的第一家面包店,面包讲究新鲜,更强调使用台湾本地食材制作。得奖的荔枝玫瑰面包和酒酿桂圆面包10:00 出炉,瞬间就会被抢光。

旗津万三小吃部

地址:高雄市旗津区中洲二路162 号

时间:周一- 周日10:00-21:00

当地最有名气的平价海鲜热炒店,每份菜100 元台币,当地人很爱光顾,吃得简单又鲜味。白灼鱿鱼墨鱼是这里的特色,沾点芥末或者甜辣酱吃,各有风味。

南丰卤肉饭

地址:高雄市苓雅区自强三路139 号(苓雅二路)

时间:周一- 周日8:30-24:00


藏在自强夜市里的这家南丰卤肉饭,已有约50 年的经营历史了。这家特色卤肉饭不仅有肉燥,还有一大块3 层五花腩肉。淋在饭上的鸡汁独有一股鲜甜味道,据说是因为将肉与甘蔗一起炖煮的缘故。除了卤肉饭,鸡肉饭、狮子头饭也是广受好评。

港园牛肉面馆

地址:高雄市盐埕区大成街55 号

时间:周一- 周日10:30-20:00


生意红火了几十年的老牌牛肉面店,许多当地人常常来光顾。人气最佳的属牛肉拌面,面条煮得筋道,上面铺上切成薄片的牛肉,用猪油来拌,看似不大的一份面却足够吃饱。这里的猪脚、卤味也很不错。