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上海外滩悦榕庄酒店 新任命中餐行政厨师长施晨荣

发布时间: 2020-09-24 17:32 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:52857


上海外滩悦榕庄酒店今日任命施晨荣先生为中餐行政厨师长,全面负责上海外滩悦榕庄酒店中餐厅酩缘中餐厅的的运营和管理工作。

施晨荣先生拥有二十余年多个国际品牌酒店餐饮从业经验,加入上海外滩悦榕庄酒店之前,他曾在上海养云安缦酒店担任中餐行政总厨。也曾在上海半岛酒店和上海四季酒店工作过,对于中餐烹饪拥有精湛的烹饪技术和独到的见解,尤其擅长粤菜。

施大厨擅长使用新鲜当季食材,结合创新的烹饪手法为客人呈现地道的粤式菜系。他不盲目地追随潮流,在创新的同时注重原汁原味,并在烹饪中注重现代人最崇尚的健康饮食的理念,这成就了他的烹饪风格。他立足于传承的烹饪基础,通过新鲜当季食材淋漓尽致展现出他的创新理念。

作为一名土生土长的上海人,施晨荣的厨师梦起源于幼年时家里节假日聚餐。那时候妈妈亲自下厨,一桌色香味俱全的私房菜让聚会变成温暖的记忆。“饮食是感性的。我们承诺将以质地,温度,味道和惊喜给客人一个最好的回忆,激发客人舌尖上的情感”。施大厨说道。

本着这种烹饪理念,施大厨将继续为酩缘中餐厅的每一位客人献上自己的招牌菜肴和私房菜系列,引领一场愉悦的味蕾盛宴。

关于酩缘中餐厅

酩缘中餐厅精致典雅,供应地道的传统粤式美食。此外,这里也可品尝到各种创意中式料理和风味小食。包间露台可将浦江瑰丽景色尽收眼底,是朋友聚餐和商务宴请的理想之选。

关于悦榕集团

作为全球顶尖精品度假村、公寓住宅及Spa的营运商,悦榕庄把环保意识融合于浪漫旅行中。旗下的酒店、度假村、公寓住宅、Spa、精品零售店及目的地俱乐部均提供了一个能够让人完全放松身心灵的“心静轩”。悦椿度假村是悦榕庄品牌的完美补充,现代感十足、充满活力以及回归自然。专为追寻时尚和真实感的现代年轻族群而设计。旗下产业在内部装饰和设计上均体现出个性和活力感。悦椿酒店、度假村、公寓住宅、Spa及精品零售店无论是地处繁华的文化中心或是置身于自然美景之中,都能淋漓展现当地风土民情。

直至目前为止,悦榕集团管理和/或拥有超过30间度假村及酒店,60多间Spa及80多间悦榕阁艺品店和三座高尔夫球场。