首页>达人活动/报告> 阿得莱德 澳大利亚旅游的私房菜 看似家常 实则精深
蓝单
达人

阿得莱德 澳大利亚旅游的私房菜 看似家常 实则精深

发布时间: 2010-04-01 18:26 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:6518

阿得莱德  城市让生活变得更美

阿德莱德

阿德莱德

  世界各地,我也算走过一些城市。但迄今为止,我还是认为阿得莱德(Adelaide)是最美丽、最优雅的城市,是“城市让生活更美好”的样板。可是,一般朋友让我推荐旅游目的地时,我从来不说阿得莱德。原因无它:阿得莱德,只是旅游澳大利亚的“私房菜”。
所谓私房菜,应该有点抛虚求实的小众之意。我以为,虚实不单是价值问题,更是积累问题。只有虚过,才能抛虚。所以,我不会推荐第一次到澳大利亚旅游的朋友去阿得莱德。

  另外,人与人的口味相差很大。吃大蒜的与喝咖啡的,肯定是有区别的。所以,有些好东西,只能自己偷着乐,不能分享。在这一点上,南澳大利亚州旅游局特别明白。他们对阿得莱德的中心宣传词就是secret,与我的私房菜一个概念。

  既然是私房菜,一般就不会有龙虾这样的人人都爱的大菜了。私房菜的普遍特点应该是看似家常,实则精深。

  举例来说,澳大利亚每个州都有一个州立剧院。新南威尔士州有悉尼歌剧院,南澳大利亚州有阿得莱德节庆中心。毫无疑问,悉尼歌剧院名声最响。但真实的情况是,阿得莱德节庆中心是最好的州立剧院。这个例子想说明的是:如果走马观花看看表面,悉尼歌剧院是首选。如果真正欣赏演出,节庆中心才是第一。旅游澳大利亚,阿得莱德的位置犹如节庆中心一样。

阿德莱德

  为了便于叙述,同时也作为一种常识的普及,先说明一个常被误解的概念,就是“市”。在很多西方国家,一个城市是由很多市组成的。市级政府是最基层的政府,级别相当于我们的街道政府。例如,阿得莱德由20余个市组成。其中,只是市中心(澳大利亚称city,美国称downtown)这一块是阿得莱德市,其它都是别的市。这些市长,统统归州长领导。所以,他们的“市”不是我们的“市”。像悉尼与悉尼市、温哥华与温哥华市、伦敦与伦敦市,都是这样的。了解了这个结构后,你以后看到中国某市与这种架构下的外国某市结为姐妹城市时,就会笑了。

  从“市”又引伸出另一个常被我们误解的概念suburb,中文译成郊区。所谓郊区,我们的理解就是与城市接壤的农村。而在他们那边,除了市中心这一块,其余地方都是郊区。如果以上海举例,除了人民广场到外滩之外,其它地方都是郊区。所以,当以后专家们再说发达国家的人喜欢住在郊区,我们也应该到青浦、松江去住时,你就可以握紧拳头伸出中指对着他了。

  当一个城市有了city与suburb的界限时,规划建设时,就有了立体的层次感。这也是我们看美国大片时,常看到从一个城市的全景推到一群高楼的“凸”字形壮观景象。美丽的都市,一般是有天际线的。

阿德莱德

  阿得莱德就是这样一个非常有层次、非常立体的美丽城市。它西面临海,金沙海滩构成的海滨线有50公里长。东面是山,从海滨到山峦,10到20公里不等。阿得莱德市位于城市中心,一条约1公里宽的绿化带环绕着她,一条母亲河穿越过她。

  从这个对阿得莱德的地理描述中,已经可以看出我特别喜欢她的一些原因了。首先,它是个真正的滨海城市,海滩与城市紧密相连;其次,它主要是个平原城市,但可以在极短的时间内进入诗情画意的山区;第三,由于城市规模不是很大,很多所在就相对集中,感觉反而更多更好。另外,由于历史上,阿得莱德是欧洲自由民的开括地,现在也是欧裔人士居多、亚裔移民较少,欧洲风情比较浓缩,西方文化与艺术沉淀比较厚重。对我们而言,更有异国情趣。

欲更多了解,请参阅:

  1. 南澳大利亚州政府旅游网www.southaustralia.com,有中文可选。

  2. 阿得莱德市政府网www.adelaidecitycouncil.com,内有关于阿得莱德市内的详尽解绍,细到停车位置、收费价目,包括免费自行车使用的服务点。

  3. 南澳大利亚州汽车协会网www.raa.com.au,内有大量的旅行指南及实用资料。

在阿得莱德,你可以过什么样的生活?

  到洛夫蒂山顶(The Mount Lofty Summit )来份炸鱼片

  对于阿得莱德的山,我找不出一个恰当的词来形容。那是个秋天下午,我从市中心开车半小时不到就进入了山区。山里有些小镇,满街满地满天、甚至满墙,都是红叶。小镇的中心,往往都是古老的、没什么采光的酒吧、餐厅或咖啡馆。都烧着壁炉,一摞摞被锯成30、40公分长的圆木堆在炉旁。走在街上,坐在店里,那种幽深、优雅、古典、西方的味儿,几乎是不间断地扑过来。后来,我又去过几次,每一次的感觉似乎都很怀旧问古。讲不出什么特别的好,但就是特别的喜欢。

  当从山上返回山下时,城市、大海都在你的视线下。白天,有湛蓝大海与城市高楼群的呼应。入夜,有棋盘式的路灯与汽车红色尾灯的构划。非常美!

  对时间有限的游客而言,距市中心15km路程的洛夫蒂山顶,是鸟瞰阿得莱德的最佳地点。山顶上有个观景餐厅,是游客、也是当地人喜欢去的地方。包括餐单、价格、订位电话、到达指南等详情可参阅www.mtloftysummit.com

  到布里奇沃特磨坊(Bridgewater Mill)尝红酒,在哈恩多夫(Hahndorf)买香肠

  布里奇沃特磨坊与哈恩多夫都在山上,而且很近。按照官方或大部分人的推荐,哈恩多夫是主选。因为,这个由德国路德教徒于1839年定点移居的村落,至今还很好地保留着老式的德国味道,是阿得莱德最著名的旅游点之一。但以我的看法,哈恩多夫的古屋小店,与世界各地各种著名古镇犯着“雷同”的毛病,让人没劲。所以,我在哈恩多夫没花太多时间,只是走马观花的步行到镇头的香肠店,从据说有一千多种的德国香肠中,挑了一些就走人了。

布里奇沃特磨坊

布里奇沃特磨坊(Bridgewater Mill),磨坊的石屋已经成为一个酒坊,酒坊以古典优雅的氛围成为举办婚礼的佳地

  我情有独衷的是布里奇沃特磨坊,古老的磨坊在水流的冲击下徐徐转动着。不过,磨坊的石屋已经成为一个酒坊,而这个酒坊又以它的古典优雅氛围成为举办婚礼的佳地。我到时,正巧就有一对漂亮的新人在举行酒会。石屋外,弦乐四重奏中的三位男士燕尾服曳地。拉大提琴的是一位气质女士,她俯对着大提琴,大提琴斜立在草坪上倚着她,空气中弥漫着花香与酒香,诗情画意的一塌糊涂。

  酒坊开放时间,包括地点、酒单、餐单、价格等详情可参阅www.bridgewatermill.com.au

  在阿得莱德大学(The University of Adelaide)买个汉堡

  阿得莱德大学是包括悉尼大学、墨尔本大学等6个砂岩大学(Sandstone universities)成员之一。所谓“砂岩大学”,是因为这些创建于17世纪的大学,建筑材质多采用砂岩。可想而知,这些大学的校园是极富历史厚重与美感的。

  这6个砂岩大学中,阿得莱德大学的校园是最值得、也是最容易参观的。因为,阿得莱德大学主部就坐落在市中心最精华的北大街(North Terrace)上。由于澳大利亚的大学校园是开放的,任何人可以随便进入,甚至马路都从校园中经过,所以没什么围墙。阿得莱德大学沿街的一些位置,分别被州立美术馆、州立图书馆、州立博物馆、移民博物馆等分享着。这些馆的园落也是开放的,也就是说,任何一个馆的园落与阿得莱德大学都是相通的。有时候,在参观这些展馆时,可能从后门、后园已经进入了大学都不知。

托伦斯河

在托伦斯河(Torrens River)上,一座长长的绿颜色的钢架孔桥非常漂亮地横跨南北

  我特别喜欢托伦斯河(Torrens River)那一段。黄昏时,我就在河畔那片芦苇荡旁的草坪上吃了个汉堡,久久的坐着不忍离去。河水在夕阳照射下波光粼粼,一群野鸭跑上岸来东摇西摆,一座长长的绿颜色钢架孔桥非常漂亮的横跨南北。河的南岸是一片无际的绿地,除了是大学的运动场之外,还有阿得莱德植物园(Adelaide Botanic Garden),阿得莱德动物园(Adelaide Zoo)。

  植物园相当漂亮,里面还有一个澳大利亚葡萄酒中心(National Wine Centre of Australia),中心除了用各种手段展示澳大利亚葡萄酒历史、分布、现状外,还有一块葡萄园。至于阿得莱德动物园,本来觉得平平,现在可能由于中国熊猫的入住,平添了一份亲切。

  阿得莱德大学诞生过4位诺贝尔奖得主,包括发明盘尼西林抗生素的福罗瑞。

  关于阿得莱德大学的更多详情可参阅www.adelaide.edu.au
  阿得莱德植物园,入园免费。更多详情可参阅www.environment.sa.gov.au

  澳大利亚葡萄酒中心,参观免费。更多详情可参阅www.wineaustralia.com.au

  阿得莱德动物园,动物介绍及表演、门票、开放时间的详情,请参阅www.zoossa.com.au

  到阿得莱德节庆(Adelaide Festival Centre)中心要份牛排

  节庆中心是阿得莱德的地标,中心以两个简洁的几何形建筑为中心,周围环绕着高低错落的广场、户外演出区,并与阿得莱德最重要的户外庆典绿地埃尔达公园(Elder Park)有机的组合在一起,再加上托伦斯河的衬托,是阿得莱德最具文化艺术特质的优雅区域。

节庆中心

节庆中心是阿德莱德的地标,中心以两个简洁的几何形建筑为中心,周围环绕着高低错落的广场、户外演出区

  我看到过埃尔达公园举办歌剧演出季开幕活动的录像。金色夕阳下,成千上万的男女老少携着野餐食品与用具而来,父母与孩子欢乐融融,漂亮的帐篷舞台上歌声天赖。天色渐暗,高楼霓虹渐显。繁星满天,不远处高高的教堂尖顶被灯光照亮。那种温馨、浪漫、艺术的场景,我真的很想体会。据说,节庆中心经常举办这种户外免费演出。这可能也是南澳州被誉为节庆之州的原因之一。

golf

高尔夫球场远看阿德莱德,又是另外一种景致

  我没有机会看到户外演出。那天下午,我在环绕市中心绿地的高尔夫球场上欣赏高楼的天际线后,经过著名的Light’s Vision纪念高地,然后过桥沿河漫步到节庆中心餐厅。一路上,城市与自然的互动景色,令我难忘。

  阿得莱德节庆中心的详情、演出表、网上购票等,可参阅www.adelaidefestivalcentre.com.au

  在州立美术馆(Art Gallery of South Australia)内喝杯咖啡

  我参观过上海美术馆,也参观过包括卢浮宫、梵蒂冈在内的一些世界顶级美术馆。实话实说,上海美术馆吸引不了我。而卢浮宫这类的顶级美术馆,对于我这种外行人而言,一时半会也领略不到这一大群大师的这一大批作品的奥妙之处。而且,由于展品过多、人流过挤、布展过陋,我都很烦。一路下来,只是冲着名声而看,感觉还不如看高仿画册过瘾。过后,我反思认为,一个美术馆的藏品丰富和顶奢与否,对我这种人没什么实质意义。我这种人需要的是艺术殿堂的氛围麻醉,数量、品种与质量恰当的展品的导,从而让心真正进入美术馆内,才会有陶冶,才会有享受。

州立美术馆

州立美术馆(Art Gallery of South Australia)是一个能够让人叫好的艺术世界

  我觉得,南澳美术馆是一个能够让我这种普通人叫好的艺术世界。这可能与美术馆的建筑、展厅氛围、展品内容的精心策划布置都有关。我曾经看到过一则关于南澳美术馆吸引民众参观的报道,说的是馆方在陈列欧洲文艺复兴时代的裸女油画厅里,请画家与裸体模特现场写生示范。不论这种方法是否可取,我从中至少看到馆方的苦心、用心。

现场写生示范

National Aboriginal Cultural Institute请画家现场写生示范

  馆方的用心,体现在每个环节上,就连美术馆庭园里的户外咖啡座,都让人尝到艺术的味道。

  美术馆入场免费,详情可参阅www.artgallery.sa.gov.au

  到海德公园的威廉国王大街(King William Road at Hyde Park)吃包炸薯条

  说到阿得莱德的购物,Lonely Planet这类旅游指南总会推荐伦德步行街(Rundle Mall)与中央市场(Central Market)这一类的。但是,我以为,现在我们中国人不稀罕现代化的购物中心与步行街,我们更不感冒那种讨价还价、闹哄哄的自由市场。出国旅游,寻找的是异趣。作为私房菜,我推荐海德公园的威廉国王大街。这里的海德公园是一个suburb的名字,不是指公园。

  在澳大利亚城市里,同样的路名会有几十条。区别有两个,一是road、street、terrace、drive等后缀的不同,另一个就是suburb的区别。所以,如果到澳大利亚旅游,对地址中的的suburb要第一重视,这是一个方位的信息。坐出租车时,司机第一想知道的就是suburb而不是路名。这就如在上海讲地址,光说中山路太夸张了,得注明什么地方的中山路。

  海德公园是阿得莱德的一个世家富人区,类似以前上海香山路这种地方。街道上梧桐蔽天,街旁庭园深深。很多深宅大院类似庄园,很有以前看英国古典文学名著的场景之感。在这样一个区域中的商业街,而且是从没拆迁过的,基本上以维多利亚时代的建筑居多的老屋小街,还不是针对游客的,其个性、小资的情调,想必也能想象。借用他们的广告词,就是:A classic day....on King William !

  部分介绍,可参阅www.kingwilliamroad.com.au

  在格林纳海滨(Gleneng Beach)喝瓶啤酒

  格林纳是阿得莱德50公里海滨线上最著名、最热闹的地方。南澳刚建州时,这里是州政府所在地,后来才搬到阿得莱德市里去的。所以,这块地区也是阿得莱德最有历史底蕴的地区之一。可能由于这个原因,这里的海滨沿线,配套设施很完善,各种酒吧、餐厅、度假屋、娱乐店扎堆成市,是夏季阿得莱德最热闹、最吸引人的地方,而且无论白天与夜晚。

沙滩日光浴

沙滩日光浴

  我去的那个夏天,沙滩上有不少美女仅穿着比基尼的下半截在晒日光浴,另一边有一场沙滩排球正在进行。一个看似像希腊裔的半老男人对我说:放着马斯林天体海滩 (Maslin Beach)不去,这些美女偏爱到人多的地方来秀。可是,你多看她几眼呢,她又会觉得你不礼貌,听的我哈哈大笑。

  很多评论说,所谓有教堂之城的阿得莱德,其实是全澳最开放、最会享乐的城市。各种会所、无上装餐厅、理发厅,都是在阿得莱德开始的。当墨尔本举办F1时,阿得莱德已经玩了10年了,现在玩的是太阳能赛车了。

格林纳海滨

  格林纳海滨很大,而且很繁华。最后,我被Stamford Grand Hotel的酒吧所吸引,当时的景象可能就体现了格林纳、甚至是阿得莱德放荡无羁的一面。这家5星级的酒店占据着一条最热闹街的尽头一侧,一面临街,一面临着海滨的草坪。酒店的酒吧就位于这个一面临街、一面临海的角落,而且是大窗,窗台只有半人高。我经过的时侯,只见窗的门板已全部拆除,窗台上坐满了喝酒的男女,里面是人声鼎沸。有的男人亢奋的光着膀子,有的女人只穿着比基尼,更有一些人直接从窗户跳上跳下的进出。每个人似乎都喝的兴高采烈,见人就醉醺醺的笑着。让我有一种老外真的很简单的感觉。

  阿得莱德市中心的维多利亚广场(Victoria Square)与格林纳有有轨电车,这也是一条保留古老风格的旅游专线电车。

  每年夏季,格林纳海滨有轮船来往于南澳大利亚的著名旅游胜地袋鼠岛。

  在O-Bahn上嚼口香糖

  我不知如何翻译O-Baha?它是一条有轨巴士道,巴士进入这个轨道后,前轮两侧便会伸出一副导航轮来自动保证巴士的位置,驾驶员只要控制速度与了望就行,时速一般为100公里,是20多年前从德国引进的。它的最大特点是,既有轨道交通的快速性,又有巴士的灵活性。是为巴士量身度造的高速公路。从市中心开往茶树广场(Tea Tree Plaza)方向的很多巴士都是O-Baha。

  这条轨道长度超过10公里,建在地面上,两侧没有围墙遮挡,只有绿地隔离。我喜欢乘坐O-Baha,不为它是O-Baha,是为轨道两边的风景。这条轨道附近的地区,应该是阿得莱德的中层地区。通过车窗,透过绿地,当地民居的情形快速展现。既是真实的,又是风景如画的,我来回坐了几次。

有轨电车

有轨电车

  通过公共交通来游玩阿得莱德,有时比自驾车更高效而且视野更好。首先,公共交通的车身比较高,可以看的更广更远。其次,阿得莱德的轨道交通,除了O-Baha外,一些火车轨道的很大一部分是沿着海岸线走的,如Noarlunga线等。在此,顺便说一下澳大利亚的火车。澳大利亚城市中没有地铁概念,虽然悉尼、墨尔本市中心也有地铁,但出了中心后就转入地面了。因此,说火车时,默认是市内交通而不是长途交通。

  关于阿得莱德的公共交通,包括线路、时刻、价格、地图等详细资料,其中包括免费市内巴士、机场巴士、主要旅游景点观光巴士,可参阅www.adelaidemetro.com.au

  到巴罗萨山谷买几瓶红酒

  澳大利亚葡萄酒,是新世界的典范;而巴罗萨山谷(Barossa Valley)的酒,是澳大利亚的典范。而且,目前的态势,大有新世界压过旧世界的趋势。所以,巴罗萨山谷可能就是未来的葡萄酒圣地。

  说明一下,法国、意大利、德国、西班牙等传统葡萄酒产地,被称为旧世界。澳大利亚、美国、加拿大、阿根廷等新兴葡萄酒产地,被称为新世界。旧世界的酒,由于过于继承传统,加上葡萄的阳光不够充分,酒的口感以酸涩为特点;新世界充满阳光,而且敢以推陈出新,敢于使用现代技术,比较香醇。据我看资料了解,像阿得莱德的巴罗萨山谷、克莱尔山谷(Clare Valley)的酒坊,很多酿造师是来自法国、意大利、德国的技术移民,这些人本来就是旧世界的顶级酿酒大师。由此推断,新世界摧毁旧世界是没有悬念的。旧世界主要还是靠历史悠久的名气支撑着。

葡萄酒

葡萄酒

  但是,对于我们观光客来说,圣地并没有什么实质意义。因为,虽然巴罗萨山谷70余家酒坊对外开放,客人可以放开肚子品尝各种红酒、白酒。但是,高级的好酒是不会让人品尝的。其次,能种出好葡萄、酿出好红酒,并不代表葡萄园更漂亮、酒坊更诗意。对我这种不太懂酒的人来说,到这里来,一是满足“朝圣”的虚荣心,二是看看一大片酒坊、葡萄庄园在一起的场景。有很多东西,必需扎堆,才有气势,奥运会开幕式就是一个例子。否则,Adelaide Hills中就有不少酒坊,我何必再跑60公里到巴罗萨来呢?

  关于巴罗萨山谷的详情,包括地理位置、气候、历史、品牌、产量、各酒坊具体情况、观光图表、住宿与餐饮等详情,可参阅www.barossa.com

  在伦德大街(Rundle Street)来个土耳其冰淇淋

  对我而言,土耳其冰淇淋的特点不是味道,而是制作者舞着1米多的长棍对顾客的挑逗。有时,我真有点烦他们了,觉得把顾客都惹冒了,但有人喜欢。

伦德大街

  伦德大街上有一家土耳其冰淇淋店,隔壁左右一家挨一家的都是些咖啡座、小餐馆、旧书店、两手唱片店、个性服饰店等,空气中弥散着波希米亚味,感觉也是绿党拥趸出没的地方。特别是周末,不管白天还是晚上,伦德大街人气十足,是当地小资们发呆的地方,我挺喜欢的。

伦德大街

伦德大街

  当地小资们在这里享受生活,运动男女到格林纳寻欢作乐,雅士淑女到山里寻香闻古,而一些老人会开车到90公里外的维克托港(Victor Harbor)钓鱼、打球、聚会。

  维克托港是当地退休老人的天堂,也是阿得莱德最著名的旅游度假胜地。维克托港宽阔的大草坪周围松柏魁岸,这里有南澳鲸鱼中心(South Australia Whale Centre)。长长堤桥连接的对面小岛上有企鹅中心(Penguin Centre),企鹅中心的后山上出没着很多野生袋鼠。总而言之,这里可以看到很多野生动物,除鲸鱼、企鹅、袋鼠之外,还有海豚、海豹等。前提是在对的季节里,详情请参阅www.victor.sa.gov.au、www.tourismvictorharbor.com.au

  如果要去南澳最令人惊艳的胜地袋鼠岛,还得从这里驾车60公里,而且是一车道的盘山公路到达Cape Jrevis后,再坐45分钟的渡轮才能到达。关于袋鼠岛(Kangaroo Island)的详情请参阅www.tourkangarooisland.com.au

<!声明:为保护作者版权,任何个人/单位未经许可不得转载,否则将追究相关法律责任>