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旅游情报编辑部

去南半球过另一种生活 探寻真正的澳大利亚农场

发布时间: 2011-10-18 00:00 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:26420 1条回复

搜寻真正的农场

搜寻真正的农场

  只有澳洲有这样的公路。笔直笔直,因为空气好,能看到老远老远,路在尽头突然垂下去,就没有了。能站在一个点上,看出地球是圆的,你能想象这片土地要有多开阔。公路两边清一色是翠绿的田野,牛羊成群成群,各怀心事地吃一口草,抬头看一下“洋眼”;偶尔,一两只野生袋鼠想起什么似地突然穿过公路,然后站在树荫下,回头“定漾漾”地望着你,做出一付“惊魂未定”的摸样。当然,不管发生什么,路旁桉树上的考拉树熊是不会感兴趣的,依旧从容地做他们的美梦。

  澳大利亚的城市都很小,一出墨尔本不到10分钟,我们就上了澳大利亚的公路。我们的目的是探访沿路星罗棋布的澳洲农场。

  由于世界人口的增长,耕地越来越少,澳洲广阔的农场成为了世人怀念过去“男耕女织”和“贴近大自然”的圣地。在澳洲,你到处可见前来探寻野趣和乡间生活的各色人种。也正因为如此,澳洲旅游业也打造了许多以旅游观光为目的的“伪农场”,黄金海岸的“天堂农庄”,企鹅岛的“邱杰尔农庄”等等就是这样的人工产物。一块空地上,放几只鸡,几头羊,几头牛,弄几个漂亮的人儿,穿上漂漂亮亮的围兜,戴上一顶油迹巴拉的牛仔帽就开始在门口卖起门票来了,一两个小时就算过完了农场生活,票价还奇贵。

  《旅游情报》去年有个亲子团,慕名前往黄金海岸的“天堂农庄”,一出来就嘟囔了,这也叫农庄,一个小时就走完了,还不如一些澳洲人家的后院大呢。这时,我们《旅游情报》意识到,我们必须找到那种真正的农庄,不能光被旅游广告的宣传给劫持了。联系上当地的农场主协会后,我们开始驾车挨家走访。

  为了更好地体验当地人的农场生活,更贴近大自然,我们要求我们的农场必须有住宿,而且不能过于“马虎”;主人必须是友善的,不是那种光想挣外快的“小农民”。农场主协会的大卫挠了好几圈头皮,才开给我们一个推荐清单,说:这些人应该不会让你们失望。应该的事,只是理论上的可能性,我们决心驾车挨个探访。大卫又说,澳洲有大约13万6千个农场。我们沉吟半晌,那就看几个车程不太远的吧。



  农场集散点

  澳洲有大约750万平方公里,与除去阿拉斯加州的美国一般大,除了寥寥可数的几个城市外,几乎全是私人农场,农场经营种类十分繁多,经营什么以它的地理位置和气候而定,一般而言,北部以种植水果豢养热带动物为主,昆士兰有香蕉园,芒果园,鳄鱼农场;中部种植谷物和花圃,以及鸵鸟和马场;南部有葡萄园,罂粟园,蘑菇坊。而牛羊则是最常见的,澳洲全境都适宜,除了有名的澳洲羊毛,它的牛羊肉专供出口,中东地区的那些穆斯林国家的肉类几乎全是由澳洲来供应的。

  很多真正的农场不是建在大路边,供游客来参观的,有的根本就连门牌号码都没有,只有一个区名,而就是这个区名,我们在地图上也很难找到,这就给我们进出带来了困难。我们的导游司机常常会在广袤的澳洲大地上失去方向,路上也没有标志性的建筑,环顾四周几乎全是一样的茫然。

  为此,我们和农场主协会制定了几个农场集散点,我们把客人送到集散点,有农场协会在集散点举办一个欢迎仪式,大家享用当地咖啡和茶点,各农场主家庭介绍一下自己情况,和我们的客人聊聊家常,然后由农场协会分派哪家游客去哪个农场,欢迎会结束后,由各农场主带领游客回家,至少这样保证了我们不会在半道迷路。农场体验结束后,农场主负责再把我们送回该集散点。集散点有我们的巴士等着接回城里的酒店或是下一站景点。

  集散点一般都设在我们投宿的农场附近,平均车程在半小时左右。集散点的碰面很是激动人心,叫人想起国内的相亲会。一些憨厚淳朴农场主经常会闹一些笑话,不是叫不出名,就是张冠李戴认错了人。西方人习惯上认人不太注重五官,他们认头发的形状和颜色以及眼珠的颜色,遇上我们一样的黑头发和一样的棕色眼球,他们会六神无主,就像我们认他们一样,看看都是一样的大鼻子凹眼睛。如果我们遇到这样的窘境,要想开,不是不尊重你哦,是他们的思维习惯不一样。

  由于这些农场都是生产经营性的,不是旅游接客为目的的,所以每个农场的房间都不多,每个农场只能接待一到两个家庭,最多六个人,这样接待质量才会好,也有利于和主人的交流。至于多少人去哪个农场,得有农场主人和组织者决定。




  农场玩什么

  我们也许真是去农场玩玩的,可是有些倔强的主人却认为我们是体验他们的农场生活的,是我们对他们的生活或是农场感兴趣,他们也是没错的,大老远跑这有什么好玩的,他们会把他们农场里最好看的东西显示给你,西方人的荣誉感都很强,他会为他的所做的一切感到骄傲,即使没有一点商业价值。我们绝对不要以“消费者”自居,认为是来你农场消费的。

  实际上,与农场主呆在一起生活,最有意思的是体验文化了,他们叫“文化冲突”,我们认为很吃力不讨好的事,他们可是当毕生的追求在做。我们碰到一对夫妇,才四十多岁,男的原来是墨尔本有名的律师行里的律师,女的是医生。突然间有那么一天全辞职了,来前不着村后不着店的地方买了一个农场,慢慢地在里面忙绿。大卫后来告诉我们,他们根本就不挣钱。

  人是最好玩的,突然你有一天要和一个完全不相干的人相处,里面会有很多故事。就是这些农场主之间也是大不相同的,更不用说我们和他们的区别。如果你有心细细观察,会发现共同存在这个地球上,却有另外一种人,过着另外一种生活,你的想法你觉得再有道理,也就仅仅是你个人的想法。

  我们选择的这些农场,大多数都热心于文化交流,很多接待过海外交流学生,留宿过海外背包客,他们也好奇,也想知道从地球另一端来的人在想什么,在干什么。

  各农场有各农场的活动,取决于农场的经营范围和季节,也取决于农场主人的喜好,一般而言,有捡鸡蛋、捡鸵鸟蛋、摘水果、给羊羔喂奶、剪羊毛、圈牛圈羊、梳理马鬃、收马铃薯、浇花、修理玫瑰、种树浇水、播种蔬菜种子、水坝捕捞鱼虾、观赏野生袋鼠、观看牧羊犬工作、看星星等等。

  我们居住城市的人每天忙忙碌碌,孩子做孩子的功课,玩他们的游戏,很难得有机会在一起做些有趣的事,去过农场的家庭,都觉得和孩子齐心合力一起干农活时,特别开心,也加强了和孩子的纽带。

  住在农场,农场主人会提供一日三餐,中午2道菜,晚上3道,和主人家庭围坐在一起享用,如果你对主人的烹调感兴趣,他们会教你,还会把菜谱写下来给你。当然,我们也有客人在主人厨房一显身手的。农场里一般都自家种一点常用蔬菜的,新鲜而安全。




  斯皮特农场

  斯皮特农场座落在墨尔本飞机场的北面100公里的地方,七拐八拐,GPS上一片空白,只有蓝色箭头在不停转向。终于,我们在一个大门前停下,迎接我们的是两条狗,一个花白,一个全棕色。大卫说,这是两条牧羊犬,它们能管理上百头羊,要叫羊儿哪儿去就去哪儿,没一个会反抗的。而牧羊犬对主人的意图领会更是叫人咋舌。

  狗叫得很嘹亮,我们不敢下车,大卫打开车门,抚摸了一下狗的头,狗就跑在车前面引路了。由于是土路,车开过一路尘土飞扬。这个农场160英亩,是个综合性农场,有300多头美里奴羊和14000多棵橡胶树,还有其他一些动物,如赛马、羊驼、山羊、牛犊等等我们没见过的动物。

  从大门开到主人的屋子要10分钟时间,在见到主人前,我们被两匹棕色的马挡住了道,我们不敢按喇叭,直到它们慢吞吞地走开,我们才见到从屋里出来的女主人——玛丽。

  玛丽看上去很壮实,一件红色的披肩,十分显眼。她不知吆喝了一句什么,两匹马立马快步走开了。按照当地的礼貌,玛丽先把我们引进客厅,给我们上茶和咖啡,还拿出自己做的小点心。这个屋子巨大,分成两头,一头是主人自家用的,另一头则是来客的起居范围,有三个房间,最多能住六个人,客人有自己的厅,浴室和卫生间。由于祖上是意大利移民,所以所有布置是那种比较现代的意大利式样。



  房子的顶很高,约有4米左右,显得到处都很宽敞,最引人注目的是那个壁炉,很大很气派,里面还烧着火,火苗妖妖袅袅,十分好看。看到我们注视着壁炉,玛丽说,这个炉子是烧木柴的,来的客人都要自己到树林里去砍柴的,她指着远处的一片按树林,搬不动的话,可以打电话给她,她说她可以开着拖拉机去拉。

  我们注意到窗外有许多动物在打量我们,就像小孩偷看陌生来客似的。玛丽带我们走出法式落地窗,一一把她的动物介绍给我们,在玛丽看来他们都不是动物,而是朋友,每个动物还有名字。最引起我们好奇的是羊驼,说是羊,它象骆驼;说是骆驼,它又像羊,那小小的脸,非常精致清纯。玛丽递给我们一些草料,不想我还没伸手出去,就被猛冲过来的山羊给叼走了。一看有吃的,羊牛马狗鸡全涌过来,远处,有几个路过的袋鼠,两腿站着朝我们看热闹,想靠近又没胆量。

  玛丽除了喜欢动物外,还是个业余厨师,她热爱烧菜,她说她最喜欢看着大家围坐在餐桌前,狼吞虎咽地吃她做的菜。玛丽说,只要呆在她家,中饭两道菜,晚饭三道,吃到你不肯回家。问起农场里的活动,玛丽说保证忙得团团转,一大早鸡窝里捡鸡蛋、圈羊、喂羊驼、遛马、开拖拉机运草料,晚上她带领大家在农场里数星星。她反复强调,南半球农场的星星就是不一样,很低,顺手就能捞到。

  可惜,我们要赶路,没等到玛丽捞星星的时候。临别前,玛丽特意要求我们,教她一句中国话,还没等我们开口,大卫用一种浓烈的澳洲口音说了一句汉语:你吃过了吗?声调起起伏伏,玛丽更是学得发扬光大,听上去更像是澳洲土著人民在吵架。玛丽说她会记住的。




  格林伍德农场

  这个农场中等规模,500头羊1000头牛,分成两个部分,中间是主人的行宫,说它是行宫,是因为里面全是英国老派的布置。很多英国式的家具居然是远从万里之外的英国运来的,当然,我们的主人夫妇约翰和戴芬娜是英国后裔,一看就有那种矜持的高雅。见面第一句话就是,他们是英国第二代移民,父母从英国来。边上的大卫朝我挤挤眼,我明白了,他们想说的是,他们和200年前英国囚犯来到这里不是一回事。

  约翰和戴芬娜夫妇看上去约莫六十岁的光景,带着四条狗和两个帮工打理这个农场,戴芬娜喜欢花园,不喜欢农活,他们行宫的四周有玫瑰园,果园,网球场。这是戴芬娜的负责范围,她对于牛羊之类的农场经营一点兴趣都没有,倒是把个花园打理得像英国皇家的花园,美轮美奂。而约翰只顾他的牛羊,对那些花花草草不顾不问,出门简直就是故意绕开花园,走边门。

  这是一对相当可爱的老人,戴芬娜带我们参观屋内时,约翰坐立不安,他说,他在外面等我们。确实,屋里陈设很繁复,根本就不是我们想象中农场屋舍的样子,就说桌子上的摆设,只有相当有底蕴的大户人家才有的架势,瓷器和银器光彩照人。墙上挂着一幅类似贵妇人的肖像画,戴芬娜说那是她的母亲,故事便开始了,很长很长,碍于礼貌,我们动惮不得,约翰敲门了,问好了没有,该轮到他介绍农场的牛羊了。

  房间相当漂亮,到处都刻意布置过,床,床套,窗帘,台布都配套协调。可惜的是只有两间客房,最多能住四个人。走出屋子,我们要穿过玫瑰园,绕过苹果树、桃树、杏树、梅树等等一片果园,我们才能看到农场。约翰已经骑在摩托车上把羊群给赶出来了,四条牧羊犬帮他维持秩序。摩托车上的约翰像换了一个人,英武潇洒,屋内时的笨拙一扫而光。

  一辆摩托车一个老人四条狗,5分钟内把500头羊赶进了圈内。我们不由鼓掌起来。大卫说,一般的农场剪羊毛都是叫外面的人来剪,而约翰都是自己剪羊毛。我们从约翰的动作能看出来,约翰是把这些牛羊当成自己的孩子,特别是在他给小羊羔喂奶的时候,莫名地叫人感动。约翰低头展示给我们看他的羊毛有多好,他的银白色的头发和绵羊表层下雪白的羊毛正好形成对比,我们升起一种敬仰。不管是戴芬娜还是老约翰,他们在追求活着的质量。

  戴芬娜告诉我们,中国新年的时候,正好是果树丰收的时候,她说她接待过日本人,台湾人,她喜欢亚洲人,她希望中国人来和她们一起摘果子。约翰憨憨地和我们一一握手,孩子似地悄悄告诉我们,他还有一件好玩意没给我们看,立即被戴芬娜阻止了,后来大卫告诉我,很可能是农具库里的飞机。他说,这里的农场主大都都有自己的轻型飞机,和拖拉机一起放在农具库里。他叮嘱我们,不要轻易坐那飞机,翻江倒海很难受的。



写在最后
  听完Simon的故事,编辑真是发自内心的赞叹他,首先,他简直有种“愚公移山”的精神,硬是从澳大利亚那么多的农场中找出几家心目中“真正的农场”,不仅是货真价实的当地人经营的大农场,还要有热情与意愿接待游客;其次,听他描述的农场故事,就是一种特别轻松、愉悦、丰富的生活,让人有种想扔下手里工作,马上整装出发的冲动。
  正巧,《旅游情报》已经参考了Simon的农场游玩经验,制定了一条明年春节发团的“合家欢乐澳大利亚亲子8日游”的线路。有兴趣的读者不妨看一下我们的具体行程安排,还可以拨打联系电话进行咨询与预约。另外还有一个好消息,这条线路的设计者Simon将与11月中旬回到上海,届时,《旅游情报》也将安排沙龙,由他亲身为大家解说他的澳大利亚旅游经验。关注澳大利亚旅游的读者最好不要错过哦。


具体行程

第一天 上海-墨尔本
乘机东航或国航前往墨尔本。
晚餐:机上
住宿:机上

第二天  墨尔本-巴拉瑞特农庄
抵达后墨尔本市区观光:
早上10点我们到达数度被评为世上最适宜居住的城市,然后我们去【皇家植物园】和【库克船长小屋外观】参观,顺道前往【圣派翠克大教堂】。中午唐人街吃中饭。
饭后,前往【墨尔本郊区的农庄】,(车程大约1个半小时),我们在农庄集散地点,举行简短欢迎仪式,有当地咖啡和自制点心招待,农场主人简短介绍各家农庄情况,之后由各家农庄的主人领我们分头去他们的农庄,(每家农庄只住2-6人),主人会给我们在农庄安排房间,并讲解和参观农庄的设施。这些都是正常运作的农庄,不是以拉游客为盈利目的农庄。
我们可以和主人一起干些农活,各家农场经营不一样,有可能是养牛养羊的牧场,也可能是马场鸡场,也可能是花农或果农,具体客人去哪家,由农场主人选定。
晚上,我们和农场主人共处一室,享用乡村晚餐,聊聊家常,入夜,主人会建议我们在农庄散步,体验最自然的风景和一尘不染的星空。
早餐: 机上   
午餐: 中式   
晚餐: 西式3道
住宿: 农庄

第三天  巴拉瑞特农庄-墨尔本
上午与农场主家庭一起参加农场活动,鸡棚里捡鸡蛋,喂食绵羊,喂牛和羊驼,喂马或梳理马鬃,圈羊,观看牧羊犬工作,剪羊毛(视季节而定),播种蔬菜种子,水坝捕捞蜇虾,观赏野生袋鼠。
中午,在田头或拖拉机上农场工作午餐,或回到农舍澳洲农家餐。用农庄自产牛肉烧烤、制作果酱、有的地方可以猎野兔、捉虾、制作丹波面包等。午餐后农场主开车将团友送回集合地点,而后专车返回墨尔本市区。
如有家长对墨尔本城里夜生活感兴趣的,我们可以安排自费的【墨尔本夜游】活动,对比一下前一晚的乡村生活。夜游内容暂时保密。
早餐: 包餐(西式热早) 
午餐: 西式2道  
晚餐: 中式
住宿:四星酒店

第四天  布里斯班-海豚岛
忙了两天农活,该睡个懒觉了。
10点我们去机场,飞往北面昆士兰州的首府—布里斯班。布里斯班的城市和墨尔本截然两种风格,我们参观一下【南岸公园】,并在布里斯班享用久违的中餐。
下午5点,我们坐船前往【海豚岛】。当晚岛上的海边,会有成群的野生海豚来觅食,我们站在齐膝盖深的海水里亲手喂食海豚,有得吃的,海豚会和你戏耍。
晚上我们住在岛上【汤阁鲁玛度假村】。
早餐: 酒店自助  
午餐: 中式   
晚餐: 岛上自理
住宿:岛上唯一度假村

第五天  海豚岛-黄金海岸
海豚岛上有近80种活动,我们可以选择性地参加一些孩子感兴趣的岛上活动。有亲手喂养野生海豚,喂鹈鹕鸟,看鲸鱼,海上及室内游泳,滑沙,高尔夫球,对话海洋生物等等。
下午4点左右坐船离开海豚岛,上岸后,有专车接往【黄金海岸】市中心 ---【 冲浪者天堂】。
冲浪者天堂的晚上十分热闹,有夜市。饭后我们在海边,能观赏到夜间不要命的冲浪者,完全一派我们没经历过的生机。
早餐: 酒店自助 
午餐: 岛上自理 
晚餐: 中餐
住宿:四星半酒店

第六天  黄金海岸-库伦宾野生区
早上在海潮声中起身,我们前往黄金海岸【波丽台】(Burleigh Heads)。波丽台是黄金海岸有名的海滨小镇,这里有着金黄的沙滩,可以远眺冲浪者天堂的摩登建筑和【skypoint】。
然后在海边小径雨林散步25分钟,感觉一下,什么是真正的未经污染的新鲜空气,沿小径走,一面是湛蓝的海洋,波涛碧浪;一面是郁郁葱葱的热带雨林,在清新的空气里散发着独特的草木清香。
中午时间我们继续往南走,到【库伦宾野生动物园】,在这里享用美味的BBQ午餐,这个野生动物园是澳洲最好的动物保护区,可以和袋鼠搂着联欢,也可以抱考拉照相,当然五颜六色的鹦鹉会眼巴巴地等在你的餐盘边上,等你邀请它们一起进餐。
早餐: 酒店自理  
午餐: 烧烤   
晚餐: 中餐
住宿:四星半酒店

第七天  悉尼
早上,我们飞往澳洲第一大城市-悉尼
首先我们去情人港,见识一下世上最美的港口,美男美女云集于此,怎么转头都是美景。中午我们到对面的【悉尼海鲜市场】享用深水海鲜,只要海里有的,这里都能吃到,是后面的码头刚运上岸的,活蹦乱跳的,绝对新鲜。
饭后,我们前往悉尼的标志性地区礼节性地拜访:【岩石区】【悉尼歌剧院】远眺【海港大桥。【海德公园】接着,驱车往著名的【邦地海滩】参观富豪云集的【玫瑰湾】乘【悉尼豪华游船】畅游【悉尼港】(乘船游览 80min)。船上享用西式晚餐
早餐: 酒店自助  
午餐: 自理  
晚餐: 西式3道
住宿:四星半酒店

第八天  悉尼-上海
早上,专车送往悉尼国际机场,晚上回到上海。
早餐:酒店自助  
午餐:机上  
晚餐:机上

线路信息
参考价格:24400元/人
成团人数:15人
费用包含:往返机票及税费、行程所列酒店住宿、餐食、用车
费用不含:全程导游小费、签证
出团时间:2012年1月18日
联系电话:021-96828《旅游情报》周小姐
备注:详情请登录旅游情报网或电话咨询

2012-03-11 07:19

  真的很喜欢这篇游记,一直以来去澳洲都是我的梦,我也相信终有一天我会见到那片纯净的大海!与大自然融为一体!