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荷兰(2)经典的乡村风景

发布时间: 2011-10-24 10:23 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制



世界上,费力美化的城市多不胜数,可是精心妆点的乡村却不多。中国的“大寨”曾是一个用心装扮的乡村,可是现在已经好景不再了。而在荷兰,一个童话般精致美丽的小乡村,在人们的刻意营造下,让游人看到一个传说中的美丽乡村。

    在荷兰,我们有一个特殊的体验,那就是离城市越远,风景越漂亮。我们在荷兰住的第一家酒店位于阿姆斯特丹市中心,房间又小又破。楼下酒吧的喧闹声彻夜不绝,感觉之差,难以言表。可是一出阿姆斯特丹住进一家郊区酒店,那里房间之宽大,环境之优美,都创造了我们在欧洲旅行所住过的酒店之最。



价格优惠的酒店,竟然有双卧室,跃层房间,我们在欧洲还是第一次住。

面湖的酒店卧房,风景极佳。

    硕大的厨房自然勾起了我们做中餐的冲动。开车驶进邻近的小镇,想找一间超市买菜。沿途一座座五彩缤纷的木屋临水而居,青青的绿草,悠悠浮动的小船,让我们看到荷兰乡间迷人的景色。最初,安静的小镇,对比喧闹的阿姆斯特丹,我们一下感到一种解脱和安逸。但是很快,我们发现这种宁静也有很要命的问题,那就是找不到一个行人问路。这时,天色已经开始暗了下来,很担心超市就要关门,我们开着车像没头苍蝇一样四处乱转,可是既找不到超市,也找不到行人问路。憋到这个份上,我们真的希望这里能热闹一点。好在小镇不大,经过地毯式搜索,我们终于找到了超市。这让我们又上了一课:隐居生活,也不完全像想象中那么浪漫。



每家门前一条小河,一座小桥,一只小船。。。

面水而居,多么诗意。





   荷兰的乡间景色最具代表的当属赞斯堡(ZAANSE SCHANS)。位于阿姆斯特丹郊外15公里的赞斯堡,于1574年建起第一座风车后,荷兰人视风车如同英国人的蒸汽机。风车提供的动力,使荷兰的造船业迅速地发展起来。造就了当年荷兰货船驰骋大洋,威震四海。在不长的时间内,这一地区建造了上千座风车,俨然成为了世界上第一个“绿色能源”的工业区。后来,虽然随着蒸汽机的出现,风车渐渐走入了历史。可是荷兰人对当年为荷兰发展立下汗马功劳的风车还是充满着亲切和热爱。至今,风车还是荷兰的象征。在赞斯堡,许多上百年的风车被完整地保留下来。虽然严格地说,这本是一块工业园区,但由于风车最早先的作用是帮助农人排水和碾米磨面,所以现代人还是愿意把它视为农耕社会的标志。更加上赞斯堡里大片绿油油的草场和那些可爱的奶牛与家禽,印衬着远处油漆鲜亮的农舍,让游人觉得仿佛是置身于几百年前的乡间。我们第一眼看到赞斯堡,简直觉得来到了一个童话世界。那份乡村景色,那份田园风光,所产生的梦幻感让我们觉得喘不过起来。参观过赞斯堡,我们最大的遗憾是,我们中国为什么不能像荷兰人一样,建一个陶渊明笔下的“世外桃源”来让我们过把瘾呢?



赞斯堡。

田园风光。

百年老风车。

漂亮的农舍。



 

没有汽车的日子也不错。

 



    作为一个海洋城市,星罗棋布的渔港是荷兰的另一道风景线。距离阿姆斯特丹不远的沃伦丹(VOLENDAM)就是一个著名的旅游观光小渔港。但是,要说起这个小渔港的特色,坦率地说,是这里的“假货”给我们留下了最深的印象。在欧美国家旅行,其实碰上假货的机会并不多。但在沃伦丹,这里的“冒牌”海鲜,却是让我们大开眼界。沿着小渔港,有许多出售“海鲜”的速食店。食品柜中摆设的各式油炸蟹钳,蟹肉,虾球,琳琅满目,让人看了垂涎欲滴。更不可思议的是,价钱极低。一盘什锦海鲜才十个欧元。可是等我们开口一尝,才发觉上当。原来这些“貌似”海鲜,都是一些面粉填充物。当然,上这个当也是我们自找的。十个欧元想吃一盘海鲜大餐,那的确也是痴心妄想。所以,吃了几口,全是面团,只好将剩下的一半丢进了垃圾桶。真是吃了一个哑巴亏,还没处说理去。



沃伦丹小渔港,已经商业气息太浓了。



 

沿街许多“海鲜快餐店”。

陈列的海鲜十分诱人。

一尝才知道上当受骗,全是假货。

    每到一个国家,能品尝当地富有盛誉的美食,当然也是我们旅游的一个重要内容。虽然一些著名的美食,让我们有所失望,包括像是鹅肝酱或是鱼子酱,也许是我们没有尝试到“正宗货色”,反正品尝后的印象不怎么样。说那些东西难吃,也许显得老土,可要说是好吃,只记得满嘴的腥气。但不管怎么说,那些“美食”,尚可入口,而荷兰最著名的美食:鲱鱼,则让我们望而生畏。

    鲱鱼曾经是荷兰的主要水产品。荷兰的传统是要把每年捕捞到的第一桶鲱鱼献给君王。君王还需按传统,当众吞食一条鲱鱼。据说早在1385年,一位名叫威廉(Willem Beukelszoon)的渔夫,发明了一种处理鲱鱼的刀法,他只要一刀下去,就能把鲱鱼连头带骨加上内脏一起切除。从此后,荷兰人就有了吃鲱鱼的标准程序:鱼贩子一刀下去,然后递给客人一条无头无骨的鲱鱼,客人则是拎起鱼尾,大头向下,把整条鱼送入口中。虽然我们喜欢吃生鱼片,但这样整条的生鱼还是让我们却步。更何况鲱鱼比起我们平时吃的生鱼片要腥气的多,要一口吃下去,真是难以想象。可是荷兰人似乎把这种吃鲱鱼当做一种文化认同,也就是说,如果认定自己是一个“纯粹”的荷兰人,那么就请你吞下一条鲱鱼!我们仔细观察了那些食客,不少当地小孩虽然努力地去尝试接受,但是可以看出,他们也很难享受这份“美食”。



在荷兰街头,有许多这样卖鲱鱼的街边摊。

这位小伙子似乎下定决心要做一个真正的荷兰人。

拎起鱼半天,就是下不了口。

最后还是没有敢吞进去,只是小小地咬了一口,显然不及格。看来做一个荷兰人真不容易。

他的俩位小兄弟,死活也不肯试,躲在一边吃炸鱼。

    据说,真正能品尝出鲱鱼的美味,是需要从儿童时开始培养,那样的话,他们长大就能品尝出生吃鲱鱼那种鲜嫩肥美,口齿留香的迷人口味。我想,也许我们对荷兰的印象也是如此,匆匆一过,不甚了解。也许给我们时间长一些,我们能更多地体会出这个国家的精华。。。















奶酪厂。看着好看,可走近前,那股强烈的气味,差点让我们晕了过去。











 

 

 

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