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颓废之旅 又有升级版 勃艮第运河游船

发布时间: 2011-11-21 00:00 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:9973

詹医师的“颓废游船之旅”

詹医师的“颓废游船之旅”

  我们杂志之前曾经介绍过台湾异数风格旅行社的旅游达人詹医师设计的法国勃艮第运河的“颓废之旅”。杂志一经推出,这种慢船游法国酒乡的旅行方式立刻得到了很多读者的关注。
  经过调查,我们发现读者对这条线路最为推崇的有两点,一是这种内河游船的旅游方式,当时,我们在杂志中介绍,詹医师曾用了6、7年时间研究欧洲的运河游船。在他看来,欧洲最好的游船巡游区域莫过于勃艮第区了。这一地区水系发达,其中共有4条运河,游船可以走上几个礼拜;更为令人兴奋的是,勃艮第拥有出色的风景、顶级的葡萄酒以及与美酒相匹配的美食,这对大多数人来说有着无上的吸引力。詹医师说,在勃艮第运河行驶,即使船只能开6公里/小时,你也绝对不会嫌它走得太慢,因为一路上有太多好玩的事可以做:除了享用船上的美酒美食、欣赏两岸风光、享受按摩浴缸外,你还可以随时随地上岸走走,或是骑上自行车去附近的村庄逛逛。二是包船这个概念,这也是詹医师最为强调的,他自己曾私下召募几位朋友包下整艘船完成这趟行程。他说:“那真是一趟令人怀念、极为放松与享受的旅程。每天起床就开香槟,有精神时骑上脚踏车到处晃,没力时泡着露天按摩浴缸、欣赏两岸风景缓缓逝去;到了晚上围桌谈笑,晚餐后在甲板上仰望星空。”能达到这样的效果,就是因为包船,可以随时调整行程、体验“不必依照既定行程”的旅游方式;此外,整艘船上都是相熟的亲友,没有其他人,气氛融洽热烈自不必说。想想看,随时有点心零食饮料供应、爱几点吃饭就几点吃饭、亲朋好友时刻陪伴、服务人员殷勤在侧、古堡酒庄随兴造访、乡村美景如诗如画……这还不能令人满意吗?
  已经很吸引人的旅程,在明年的计划中又有多项内容在原来基础上进行了优化,这个2012年的升级版实在令人憧憬。

  升级项目一:全新游船  找艘最顶级的船来度假
  去年詹医师找的是运河游船“I’Impressioniste(印象派号)”。这艘船中有7个房间,能住下13位客人。而升级版里面则是一艘由美国玩家全新装修的船,同样尺寸却只有4间客房,最多只能容纳8位客人。船上的客厅、沙龙、阳台、按摩池都只专属这8位客人享用,而5位服务人员(包括大副、专属厨师和侍者)也能更好地为客人服务。此外值得一提的是,因为是大手笔的美国人来装修,所以装修水准和舱房面积都较以往有大幅提升,每间卧舱的面积约为25平方米,使得它成为法国运河中最为顶级的一艘游船。

  升级项目二:食物水准提高  餐食令人惊艳
  在新船上的食物水准可谓令人惊艳,包括:每个村庄面包坊清晨出炉的新鲜面包、农家鸡蛋、运河旁田野放牧的夏罗内牛肉、新鲜的蔬果乳酪……最重要的是,所有食材都在餐桌旁,由船上的专属大厨现做现吃。很多吃遍天下的老饕到最后都不得不返璞归真地承认,若要食物美味,无他,唯新鲜耳。因此,参加过詹医师“颓废之旅”的游客们都纷纷同意:游船上道地的勃艮第料理,几乎达到米其林一星水准。

  升级项目三:一路行来一路喝  品尝从未离开过酒窖的陈年佳酿
  勃艮第产酒区保持着古老的葡萄酒酿造方法,每个酒庄大多数年产仅几千瓶葡萄酒。因为不愁销路,所以很多酒庄都颇为清高,不接待游客,更妄论尝酒了。因此,游船中安排的酒庄就成为了詹医师的“独门密器”。去年,詹医师选择的酒庄是Domaine Lamarcheh和波恩的Jacques Prieur。这两家酒庄虽然声誉不差,但也并非顶级。今年詹医师则凭借其广泛的人脉,精心与另外两座酒庄Domaine Rossignol-Trapet和Domaine Coffinet-Duvernay建立起关系。这里不但酒好,主人也亲切而有个性。品酒、和酒庄主人聊天、聊到欢处甚至有机会挖出主人私藏、从未离开过酒窖的陈酿来喝,这种与陌生同好把酒言欢的经历相信会让人永生难忘。

  升级项目四:骑乘赛格威  为岸上活动增添乐趣
  以往的岸上活动中,骑船上准备的自行车游走法国乡间一直很受大家欢迎。而今年除了自行车外,交通工具还特别增加了赛格威这一项。赛格威是一种自动平衡电动双轮车,只要会骑自行车,在简单训练后都能轻易上手。它的发明可谓是懒人的一大福音,骑着它逛公园或逛街既轻松不累,又能享受贴地滑翔的乐趣。在第戎骑赛格威游览公园,这项活动在旅行社中应该属于首创了。


法国勃艮地游船之旅:
  D1
  乘航班飞往巴黎

  D2
  抵达巴黎后,由专车接往游览勃艮第著名白酒产区夏布利,随后前往勃艮第。在米其林一星餐厅用餐。餐后前往码头登上运河船,晚间船上晚餐。

  D3
  早上开船经过美丽乡间,穿过数个水闸,大家可以随意下船骑船上准备的自行车游历运河畔的大小村落。抵达Fleurie-sur-Ouche后在船上午餐,下午前往Gevrey村的Domaine Rossignol-Trapet,品尝Chambertin顶级葡萄园以及亲切酒庄主人准备的陈年惊喜。随后造访十三世纪建造的伏旧园城堡,这是勃艮第葡萄酒的起源。接下来是勃艮第酒乡的巡礼,看看Vosne-Romanee村中传奇的Romanee-Conti与其他顶级葡萄园。傍晚回到船上晚餐。

  D4
  早上前往勃艮第的首府第戎,先骑乘赛格威游览植物园和湖畔公园。随后前往第戎旧城逛街。中午返回船上午餐后,下午继续航行至Gissey-sur-Ouche。

  D5
  上午航行至La Bussiére-sur-Ouche,两岸尽是牛羊放牧的绿丘。午餐后前往造访山丘顶上美丽的Chateauneuf村庄,入内参观其中世纪的城堡、眺望四野乡村景色。随后来到一座乳酪农场,其产品供应本地许多米其林二三星餐厅。傍晚前往十二世纪修道院改建成的米其林一星餐厅,在花园中享用香槟和点心,品尝主厨的手艺。

  D6
  上午航行到Pont d’Ouche,船上午餐后前往千年以来勃艮第酒乡的中心波恩城,参观十五世纪的波恩济贫院,然后游览热闹的古城与购物街。

  D7
  早上前往St.Romain看看最有名的勃艮第橡木桶厂。然后来到勃艮第南边产白酒著名的Chassagne村,造访Montrachet葡萄园,抵达产白酒为主的Domaine Coffinet-Duvernay,认识一位超级性格的酒庄主人,品尝顶级葡萄园Batard-Montrachet与其他一级葡萄园的好酒。大家表现好的话,甚至有可能挖出酒庄主人藏在地窖里的藏酒来喝。之后回到船上继续航行至Vandenesse,晚间在船上惜别晚餐。

  D8
  一早前往第戎火车站搭乘TCV高铁,抵达戴高乐机场,搭机返国。

 

补充:“东方快车”也有酒乡游船之旅

  我们近日发现,勃艮第地区的一些船公司,也有相配套的酒乡行程,其中最出名的就是“东方快车”集团,它旗下有一艘豪华游船每年夏季悠游于就酒乡。相比异数风格旅行社的“颓废游船之旅”,Orient-Express的“特级葡萄酒之旅”的重点在于其极为专业的葡萄酒寻味。
  “特级葡萄酒之旅”为期一周,配备的是Orient-Express旗下游船队伍中最豪华的Amaryllis。游船全长40米,仅设4间装潢别致的特等客舱(state cabin),并带有户外恒温泳池。旅途将有葡萄酒专家一路陪伴,客人每晚都能享用精美的豪华晚餐,并同时细细体味勃艮第33款顶级特等葡萄酒,其中包括邦马尔(Bonne Mares)、蒙哈榭(Montrachet)及最著名的罗曼尼康帝(La Romanée Conti)等。此外,游船之行还独家包括参观生产特级葡萄酒、家族经营的四大酒庄等内容。一面坐船游览勃艮第乡间美景,一面涉猎与发掘有关葡萄酒及酿酒过程的各种知识,可谓美味、美景与知性兼修兼得。

“特级葡萄酒之旅”参考行程:
  D1
  乘航班飞往法国

  D2
  游艇于St Leger sur Dheune启程。上船后会有香槟酒会及船上首项用餐体验,并佐以首批精选特级葡萄酒。

  D3
  当Amaryllis悠然航行于Canal du Centre运河上之际,游客可尽情欣赏法国郊区的优美风光,并于葡萄酒课堂上认识勃艮第酒区及其风土特性。游艇停泊于Rully后,将专车送往造访非凡的酒庄Chateau Germolles。

  D4
  游艇驶经索恩河前往勃艮第酒区之都波恩。在当地酒店Hotel Cep享用可口午餐后,游览著名的主宫医院和波恩济贫院,以及Domaine Joseph Drouhin酒窖——法国国王及勃艮第公爵曾在此珍藏佳酿。参加品酒会后返回船上,与下午参观酒庄之主人共进晚餐,并细尝其一系列特级葡萄酒。

  D5
  今天将造访多个位于Domaine Ponsot的家族经营酒庄,并品尝酒桶中的美酒。随后返回游船与酿酒师共享晚餐,细味其精心挑选的特级葡萄酒。

  D6
  Amaryllis今日于Longecourt停站,让船上游客游览著名的勃艮第品酒骑士团总部Clos de Vougeot酒庄。参观宏伟的建筑之后,宾客可到Grand cave出席品酒会。傍晚,我们来到Gevrey Chambertin的Drouhin-Laroze 庄园,在其家族酒窖享用勃艮第式晚餐,并佐以酿酒师选配的特级葡萄酒。

  D7
  游船停泊于第戎后,先畅游市集、公爵宫及Grey Poupon芥末店,并充分利用午餐前的自由时间尽情购物或随意到处探索。午后,游船抵达终点站第戎港口。在船上与随行葡萄酒专家共进晚餐,并配以其所挑选之特级葡萄酒。最后,大家可于品酒会上亲尝最负盛名的勃艮第特级葡萄酒La Romanée Conti。

  D8
  一早前往第戎火车站搭乘TCV高铁,抵达戴高乐机场,搭机返国。


相关信息
  出发时间:
  台湾异数风格旅行社的“游船之旅”安排在4月和10月,带领大家欣赏勃艮第地区的春日和秋色;而Orient-Express的“特级葡萄酒游船之旅”则于慵懒夏日游河品酒,Amaryllis在7月中旬起航。

  参考价格:
  前者包括船上住宿、餐饮、岸上活动,连同国际往返机票每位约在3万元人民币左右;Orient-Express的Amaryllis只能整船出租,但行程可根据客人需求定制。按8人6晚计算,整租价格约合人民币386000元,价格包含所有餐饮住宿,以及巴黎至码头的往返接送。

  备注:
  若是对异数风格旅行社的“游船之旅”感兴趣的话,您不妨来电告诉我们,我们可以代为联系旅社方面。