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古镇西塘 越夜味越浓

发布时间: 2010-08-26 00:00 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:6047

西塘

从人情到风情的转折 商业味的西塘依然迷人

  西塘在长三角的古镇中始终是有些特别的。它不像是南浔有着厚重的历史文化可寻;也不同于乌镇,单纯地走商业路线;它更多的是一种平民化的、婉约的江南气质。早些年的西塘,还是比较原汁原味的古镇,镇上的居民都没有迁走,一直让人觉得这里比其他古镇更有人情味。今天的西塘变了很多,人情变成了风情,越来越有丽江的味道了。小镇上新开了很多风情客栈、小资情调的咖啡馆、充满着艳遇色彩的酒吧,一些爱生活又有点想法的人在西塘停下脚步,开家不为赚钱只是享受生活的小店。

  很多人担心这样的西塘会不会过于商业化。我们往往习惯于把“商业化”当成负面的东西,其实它本身非常中性。失败的商业化例子太多,于是令人谈虎色变。如果商业化的结果是令沉寂衰老的事物重新焕发活力,让更多人喜欢上这个地方,给更多人提供忙里偷闲的场所甚至容身之处,又有何不可?现在的西塘已经成为“外来人的西塘”,这其实在它当初成为观光地的时候就已注定,关键是这些外来人如何把西塘“商业化”得皆大欢喜。西塘目前的状态,在我们看来是恰到好处的,既不会和众多江南古镇风景雷同,又不会像丽江群魔乱舞得过了头,和我们以前介绍的文艺气质的朱家角相比,则多一些年轻化的闹腾和活力。

  来西塘开店的都是些有趣的人、自我的人,鲜明的个人主义,也是如今的时代特色。那种有些慵懒、有点放纵的生活形态,让不少人心心念念。因为比刻板城市多了很多自由发挥的余地,原本很物质、很现代的东西又以老民居、老河岸为承载,令西塘成为迷人的复杂综合体。来西塘要看的已经不是小桥流水的风景,来这里你恰恰应该去商业味最“浓”的西街好好逛逛,迷失在各家咖啡馆、酒吧之间,以入戏者或局外人的心境看百态世相,那些才正是西塘的“景色”。

路书:上海—沪杭高速—枫泾出口—320国道—木业大道右转—善江公路左转—西塘大桥—南苑路右转—左转前往邮电西路—右转直行到古镇
单程里程:88公里    单程路费:151元

其他交通:上海到西塘有直达的大巴车,路上2个小时,不开车过去也很方便。新客运总站和上海客运南站都有班车,咨询电话:962168.以下时间为参考时间,最终以客运站实时发布为准。

上海客运南站-西塘 7:20 9:20 11:50 15:10 16:50
上海客运总站-西塘 8:10 10:10 14:00 16:40 
西塘-上海客运南站  9:35 11:15 13:15 14:45 16:55
西塘-上海客运总站  7:35 11:30 13:50 16:10 


寻一家最有风情的客栈

  西塘的客栈、民宿一直是江南众多古镇中数量最多、名气最响的。这里并没有乌镇那种精致高端的星级酒店,而是以私人的小型民宿为主,这也是西塘让人觉得很亲切的原因之一。客观来说前两年西塘的民宿虽然多,但大多很简陋,介绍过的风雅颂是当时古镇里最好的一家。这次再去西塘确实让我们十分惊喜,短短一年间竟有好几家精品客栈出现,既保持了民宿的原汁原味,在硬件上也升级不少,无形中提升了整个西塘的住宿水准。经过筛选为大家推荐以下四家:古典仕女主题、适合情侣的倾城客栈,宽敞精致、早餐很赞的“我和小镇”,规模最大、星级标准的留云阁,环境不错、带小花园的彩云堂青年旅舍。

ME AND TOWN(我和小镇)

  ME AND TOWN是我们在“梦里水乡”餐馆吃饭出来无意中看到的,就在餐馆对面。门口的巷子特别窄,稍不留神就错过了。前台坐着的就是老板娘,大家都叫她琪琪姐,也是一个有故事的人。琪琪姐对西塘特别有爱,四年前来西塘旅行,就此留了下来。她先后在小镇上租房开过青旅、做过民宿,这家小型精品客栈已经是她的第三个作品。因为这次是购买下来的房产,这家店她做得格外用心,大到房间设计,小到买菜烧饭一直是亲力亲为,再加上之前的经验积累,ME AND TOWN在服务和细节上都很完善。

  琪琪姐为了解决老房子隔音的问题,将原有的两间老房做成一间,牺牲房间数来保证客人的私密性,所以这里只有四间房。客栈的二楼是一间大床套房和一间大床房,两间面积都比较大,光线充足,套房是错层结构,有一个空间专门摆放卧榻。另外两间是稍小一些的大床房,位于独栋的二层小楼里,因为光线不太好,略显憋闷。房间的硬件品质在这次介绍的几家中居首,床都是宽1.8m的实木床,据说每张都花费五千元以上,液晶电视、空调、洗浴用品齐全。房费都是含早餐的,这也是西塘为数不多的几家提供餐饮的客栈之一,他家现烤制的三明治特别受欢迎。

地址:北栅街19号(永宁桥到北栅街后往北走10米)
电话:13105515611

留云阁

  位于“酒吧街”塘东街上的留云阁,我们起初是被他家的一张大堂照片吸引而来,挑高宽敞的空间在古镇里难得一见。原来它的前身是西塘老字号源源绸布店及震泰昇杂货店,所以才有这样大气的格局。客栈和古镇外的假日酒店是一家,所以整体风格偏商务,硬件水平也是三星级标准。虽然严格来说算不上民宿客栈,因为建在古镇里,还是保留了一些古镇的小风情。房间里雕花的老式木衣架、大靠背木椅、青花瓷灯,小有韵味。目前客房有30间,是古镇里规模最大的一家,还配有会议室、棋牌室。基本房型分为标间、大床房、套房。建议不要选择沿街一侧房间,夜晚酒吧的噪音街非常影响休息。

地址:塘东街51号
电话:0573-84568600

补充:塘东街38号还有一家“烟波至爽”,当地人说这里就是为在酒吧喝醉了的人准备的,所以大部分客房都是招待所的水平。但客栈有一间观景房很不错,可以看到西塘最好的景致。整面落地窗将烟雨长廊、船埠码头一览无余,45平方的面积也足够宽敞。除此一间其他房间不予推荐

彩云堂国际青年旅舍

  很多古镇都会有青年旅舍,西塘的这家也建在民居里,所以在青旅一贯的年轻朝气、自由氛围之外多了不少复古元素,很接近风情客栈。看多了结构狭小的老房子后再进到这家彩云堂的花园庭院,忽然豁然开朗。这种轻松、开阔的敞亮环境是它的独有亮点,而且房间设施也高于一般的青年旅舍,可以住得很舒坦。彩云堂的房间比民宿要多一些,复式套房、大床房、多人间都有。值得推荐的是这里的复式套房,一楼是一张大床,二楼阁楼有一张榻榻米,一家老小来也住得下。酒店有一个室内休闲吧,提供免费使用的电脑和WIFI,墙上到处贴着旅行照片、留言,青旅味道十足。中庭花园撑起了阳伞,石桌上摆着几本自助游的书,这种闲适让人不禁想起丽江的那些小青旅。

地址:下西街石皮弄5号
电话:0573-84569171

倾城主题客栈

  在来西塘之前,就听说了关于这家客栈两位女主人葱白和Jeanne的故事,所以慕名而至住在了这里。客栈的诞生缘于她们的偶然相识。Jeanne几年前来西塘旅行,走进一家快打烊的客栈,客栈的主人葱白本打算再晚十分钟闭店,给Jeanne留出喝一杯茶的时间,没想到一聊之后,发现彼此的众多爱好竟然极为相似,同样喜爱国学,喜欢画仕女图,接下来就上演了“秉烛夜谈”的情节。后来葱白决定和Jeanne一起在西塘新开一家客栈,这便是“倾城”。其实两人在上海和北京都有各自的事业,但都市不会给人天马行空的空间,所以她们将自己心里的想法和私人的情感融入到了这家小客栈里。

  客栈有六间大床房,基于她们的设计初衷和对仕女图的爱好,客房顺理成章地以古典诗词中的“美人”为主题,分别取名“拈花”、“为眉”、“飞虹”、“逐颜”、“落月”、“留白”,寓意二乔、西施、嫦娥、李师师、绿珠和薛涛。客栈每个房间最醒目的便是一整面“美人”手绘画墙,色彩浓郁艳丽,装以不同颜色和垂挂方式的帷幔,非常女性化,也有一种暧昧的情趣。每个房间都赠送一个丝绣的布袋,里面装着全新可带走的情侣内衣。看来这里最适合的还是寻找古典浪漫的情侣们。 

  由于受到老房子结构的限制,房间面积都很小,“拈花”是最大的一间,一扇屏风隔出了一个小茶榻。而“飞虹”是六间中最有特色的,一排彩色的刺绣靠枕十分香艳。客栈在硬件上还是下了功夫,房里都铺了地毯,很大程度上解决了隔音问题。席梦思床和古雕花床各有三间,大家可以自行选择。液晶电视、空调、WIFI、洗浴用品、地巾一应俱全,拖鞋和毛巾也都是加厚型的。客栈没有餐饮,一楼是一个清清静静的小茶室,每张桌上都放着造型迥异、质地精美的茶具,吧台提供花茶、布丁等饮品小食。

地址:塘东街86弄10号
电话:0573-84562951


美食西塘  比以往更加丰富诱人

  美食自然是来西塘不能错过的,要感谢这一年小镇的发展,如今在这里吃饭的选择非常多。传统的西塘菜、环境好的西餐小食,还有街边吆喝的小贩兜售各种小吃,像臭豆腐、荷叶包肉、小时候常吃的麦芽糖,冰镇烧仙草也随处可见。西塘的小店多半晚上也做生意,尤其是烟雨长廊一带的餐馆,转身就成了夜排档。传统的西塘菜爱用酱油和糖,所以口味一直很受上海人欢迎,不论是毛豆菱角还是椒盐南瓜都是让人流口水的美味。这次并没有去名声最大的钱塘人家和响堂,而是走访了当地人推荐的四家小店:藏在巷子里味道却是最棒的梦里水乡、最适合吃夜排档的丁记、能吃到大锅饭的人民公社、提供西式简餐的“我和小镇”。

梦里水乡

  这家店是倾城的老板娘强烈推荐给我们的,对这种完全没听说过的小店本来信心不是很足,结果尝过后大呼这是这次在西塘吃过最好吃的一家。小店隐藏在北栅街通往烟雨长廊拐角处的一段窄窄的小巷子里,门面也十分不起眼,标志是门口有个小黑板,画着一只冒着热气的鸡,正是他家的招牌菜荷香鸡。

  小店有两层,二楼沿河也比较安静。他家的菜不是很咸(西塘本地菜口比较咸),老板坚持做口碑,所以食材新鲜分量足。就说椒盐南瓜,这道菜在西塘家家都做,但他家的做法和味道都很特别,用料是真正的老南瓜,甘甜而水分少,所以炸出来的南瓜不裹面粉依然金黄香脆;而其他家用的南瓜通常比较水,要裹了面粉再油炸,口感自然逊了一筹。另外像葱油蚬子、塘鲤鱼蒸蛋、酱爆河虾都很赞,其中的酱爆虾满满一碟,三个人拼了命也没吃完。

地址:北栅街17号
电话:13867356582
价格:荷香鸡20元半只, 椒盐南瓜10元,酱爆虾 25元,塘鲤鱼蒸蛋25元 葱油蚬子5元

丁记

  丁记在有名的烟雨长廊上。整个烟雨长廊一侧都是露天沿河小饭店,一旁还有烧烤摊、小吃摊,到了晚上从游船码头的位置一直到烟雨长廊尽头,形成了一个长长的大排档。河边到处坐满了食客,相当壮观。大家踏着拖鞋,穿着随意,喝酒聊天,就像本地人一样,完全没有了游客的影子。丁记和这里的其他店一样,规模都很小,室内只能放下四五张桌子,但夏天大家自然是要在河边吃,这才有排挡的气氛。丁记也是口碑传出来的小店,他家的菜口味比较重,酱爆螺狮、清蒸白水鱼、毛豆菱角最受欢迎。

地址:小桐圩街环秀桥堍
电话:0573-84567734
价格:清蒸白水鱼38元-48元 毛豆菱角12元 酱爆螺狮6元

补充:和丁记差不多的还有一家老品芳,每到饭点一定客满,大家也可以去尝一尝。位置在卧龙桥附近,但不接受电话预定。

人民公社

  西塘除了传统菜,这两年也开始出现各种其他风味的美食。这次就发现了一家十分有特色的饭店“人民公社”,咱们也来吃回北方的大锅菜。一进店门就被墙上的红色标语吸引,“我们都是找饭派”、“吃着碗里的看着锅里的”等等,一个个的砖头灶台、大铁锅、大铜铲,不自觉想起革命老电影里的场面。说是大锅饭吃法,其实有点像火锅,就是鸡啊鸭啊素菜之类的一股脑丢进去,乱炖一气,越炖越入味。老板外号叫“巧克力”,是个年轻小伙子,皮肤黝黑,说是在非洲做过很多年小生意,估计是和非洲人相处久了,性情也很豪爽,才会在这小镇上开上这么一家有些另类的店吧。店里还有一只很热情的小狗,一直围着我的裙角打转。

地址:北栅街91号
电话:15967345938
价格:土家鸡(小)48元,老鸭锅(小)48元,猪手锅(小)48元,其他素菜5-6元

ME AND TOWN(我和小镇)

  来西塘除了品尝本地菜,一些小店里的西式简餐也可以尝试一下。年轻人更多的是喜欢店里优雅的环境、轻松的音乐、淡淡的情调,而味道也不乏做得出众的,比如之前介绍的客栈“我和小镇”的一楼小餐厅,特制的小镇奶茶非常赞,不过价格也不算便宜。店里的茶点和西餐都是琪琪姐亲手制作的,白汁鲈鱼焗饭、芝士pizza、意大利面很不错。小店本身环境也很优雅,花布方桌、镂空吊灯、旅途照片、记录心情的卡片、布偶……每一处小细节都体现着主人的品位和心思。

地址:北栅街19号(永宁桥到北栅街后往北走10米)
价格:小镇奶茶25元,白汁鲈鱼焗饭28元,披萨36元


喝杯下午茶  放慢你在古镇的节奏

  除了美食,下午躲开骄阳,寻个悠闲、清净的咖啡吧或者小茶馆坐一坐,喝杯下午茶,对于喜欢安静的朋友倒是个好主意。西塘如今越来越不乏有丽江味道的咖啡馆,“小遇”就是最对味道的一家;喜欢诗意风韵的朋友推荐去风雅颂的水上茶室;想有点异国情调的可以去新开的半朵悠莲。当然大家也可以走累了随意找一家小店,也许就有意外的收获。

风雅颂船坞

  去年来风雅颂的时候就听说他们在建造水上船坞,今年终于营业了。这里也是古镇唯一一处可以在水上喝茶的地方。喜欢风雅颂的位置,在一处僻静的小巷里,私密安静。一只不大的木船,可以坐上十几位客人,静静地停在一条游客罕至的小河边。清风一过,船上紫色的帷幔和着岸边的绿柳轻轻摇曳,点一壶菊花,加几份小食,悠悠的古镇情怀就回来了。

地址:烧香港北街64号

半朵悠莲

  小店就在烟雨长廊上,浓浓的东南亚风情在西塘也只此一家。走进一条巷子的深处店门初显,店里散落摆放的佛像、手工品、五彩的墙面和装饰拱门都营造出异国风味。一楼是个精致的咖啡吧,二楼也有住宿。咖啡吧里书卷气很浓,长长的书架上放满了各种各样的国内外杂志。店主人一定是个非常有童趣的人,书架上居然连朱德庸的“绝对小孩”也有。他家有种进口的TIPO饼干,很纯正的奶酪味,来的话一定要尝一尝。

地址:朝南埭18号
电话:0573-84567020

小遇

  这家小店是无意中在酒吧街上发现的,是最有丽江味道的一家小咖啡馆。小店名字很特别,门口摆着夹杂着英文和卡通图画的菜单画板,推门而入,民族风的小装饰随处可见。这里有现煮咖啡、冰咖啡、自制冰激凌、功夫花茶和一些简餐。小店还提供WIFI,是个可以看看书、发呆的好地方。

地址:塘东街永宁桥口

补充:喝下午茶之余还可以去附近的西街逛逛,异朵(波西米亚风格服饰)、彩云堂(手工记事本)、火柴天堂(创意火柴)、游木玩家(益智积木类玩具)都是边逛边玩的杀时间好去处。


泡酒吧  享受不设防的热烈

  吃饱了、逛够了,作为西塘夜生活最主要的一部分泡吧当然不能错过。一年前来西塘时酒吧街(塘东街)上还很寥落,今时不同往日。这条酒吧街虽然不长,但大大小小十几家酒吧从晚上7点钟到凌晨一两点都不停歇,几乎家家都有现场乐队和驻场歌手。不知是平日工作拘谨够了,还是这里的气氛太让人容易放松,虽然大家都是陌生人但却都很放得开,飙歌的飙歌,秀舞的秀舞,和在上海的酒吧里不同,大家在一起更多了一份亲切和不设防,这也许正是在外旅行的魅力吧。给大家推荐四家比较有特色的:老资格的酒吧“风吟”有帅气的歌手,“夜色”最有飙歌氛围、歌声动听,“江南忆”最适合喜欢小情调的情侣,想要激情舞动就去“西塘红”吧。

风吟

  进了酒吧街,第一眼看到的很有规模的酒吧就是这里了。它是这里第一家有驻场歌手的酒吧,当年很红火,现如今后起之秀越来越多,老前辈似乎有些落寞了。不过这里的驻场歌手非常帅气,所以依然吸引了众多年轻男女前来。他们大多成群结队,将桌子拼成一排掷筛子、玩游戏,这家老酒吧俨然成了年轻人的游乐场。

夜色

  来酒吧街之前很小店主都极力推荐到夜色去听歌,据说这家的歌手唱萧敬腾的歌特别有味道。到了晚上慕名而来,一进门酒吧的气氛特别轻松,中年人居多。传说中的“萧敬腾”唱歌的确很投入感情,绝对的实力派。等他唱完,下面的客人开始轮番点唱了。大家都是胆量派加实力派,毫不羞涩,有时还会碰到彼此不认识的男女一起对唱,从《甜蜜蜜》到《加州旅馆》,不管唱得如何,都能赢得一片喝彩,欢笑声不绝于耳。这家酒吧也是最有古镇风情的一家,沿河一侧有一个小露台,可以一边听歌一边赏西塘夜色。

西塘红

  喜欢动感激情的朋友可以到这家酒吧high个够。墙上满满挂着的空酒瓶是一大特色,仿佛暗示大家既然来了就不醉不归吧。这家酒吧虽然比不上上海的夜店排场大,但也有不错的DJ和西塘唯一的舞池,气氛够热烈。晚上这里还会有花式调酒表演火瓶秀,调酒师技法熟练、动作很炫,场面很火爆。

江南忆

  不喜欢吵闹的话再带你去一家安静的酒吧坐坐。这家酒吧门口挂着“culture bar”的木牌子。不论是谁一走进门都会被眼前铺天盖地的便利贴震到,不同的字迹、不同的话语,密密麻麻地记录着每一个故事每一份心情。轻松的爵士乐、味道酸甜的鸡尾酒,再配上路边的烧烤小食(允许自带食物),惬意极了。读一读墙上的留言,大多是与爱情有关的小心事,所以这里更适合小情侣或者闺蜜聊聊天,讨个清净。