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玩赏纯正毛里求斯重生之美

发布时间: 2012-04-17 00:00 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:19210

从破坏 到珍惜 绝后逢生的境界

从破坏 到珍惜 绝后逢生的境界
作为资深海岛玩家,杨氏姐妹对世界上许多海岛的特色玩法如数家珍。她们告诉编辑,就和人一样,看外表是看不出本质的,深入接触才会发现独特之处;对她们而言,玩海岛也是如此。在很多人眼中,海岛似乎都是差不多的,阳光、沙滩、大海、躺椅和美女,就像人都有眼睛、鼻子和嘴巴。但实际上,她们玩过的海岛都各有特色,玩法也各不相同。例如,同样是印度洋上的海岛,马尔代夫是去体验最奢华的国际酒店;而如果是喜欢亲近自然与密林探险的,就一定会爱上留尼旺的神秘与狂野。所以说,了解这些海岛的过去与现在,是最好的方法。杨氏姐妹就是这么做的,因此,她们俩也就总能找出不同海岛的独特之处,以及可以判断怎样的方式最适合玩一个目的地。

在具体开始介绍这次毛里求斯的玩法之前,杨氏姐妹饶有兴趣地向编辑介绍起了毛里求斯的历史。姐妹俩告诉编辑,曾经是无人岛的毛里求斯,先是在16、17世纪被荷兰人在100年间将嘟嘟鸟和它们赖以生存的黑檀木森林破坏殆尽并一弃了之,然后是法国人用廉价黑奴把它改成了甘蔗、咖啡等农作物种植场后,又被英国人以政治手段将印度殖民人口与中国商人骗过来开垦。也就是说,自然植被面目几乎完全被破坏了,完全不是原来自然的模样。直到近代,多民族融合的共和国诞生才是真正意义上的毛里求斯人的开始,可以说,毛里求斯人接手的就是一片300年被人类的贪婪与蛮横破坏到无法挽救的土地,如同接过一本已经被撕得七零八落的孤本,失去的那些页数永远不可能再找回来。
听到这些历史,编辑一时还很难将之与现在的毛里求斯相连接起来。如今的毛里求斯可是号称欧洲富豪们的度假首选地,汇集了近百家的国际级酒店,一副“酒店王国”的形象。杨氏姐妹解释说,这就是毛里求斯脱胎换骨的魅力所在。这种脱胎换骨,既有表象上的,更有内涵中的。表象上看,现在的毛里求斯汇集了太多国际级酒店的宠爱,有了光鲜的外表,而内涵里的改变更为令人刮目相看,长久的殖民文化和国际文化的入侵,积累了现在的毛里求斯人的底蕴与财富,进而使得毛里求斯人对自然、对旅游、对生态平衡等问题有了自己的思考,慢慢开始形成了自己的文化内涵,并开始尝试通过一些独特的旅游方式,来表达自己的声音。虽然曾经的历史与现在的毛里求斯人之间没有必然的关系,但是,正因为人类蛮横所造成的对毛里求斯这片土地的改变直接影响到了他们现在的生活,所以,他们更为自然的丧失而心痛,也就更能明白人与自然的关系,而对自然的利用有了更深层的思考。这也就是姐妹俩真正觉得值得体验的毛里求斯精髓。任何一种文化的体验,一定是要听来自本民族自己的声音。编辑想着,这样说来,今日的毛里求斯甚是有一种绝后逢生的境界了。

毛里求斯人
开发的玩法
如此,编辑明白了杨氏姐妹对毛里求斯的诉求。她们想玩的是一个“国际化、同时有鲜明个性”的毛里求斯。于是,当她们知道了Anahita这个毛里求斯本土品牌,并了解了这个品牌的历史与服务内容时,她们知道找到了想要的东西。在面积仅台湾新北市大小的毛里求斯,两百多公里海岸线上散落了将近百家国际酒店,而唯独Anahita是个纯正的毛里求斯血统的品牌,不仅拥有同样奢华的酒店配套与服务,更是将整个毛里求斯文化理念延伸到了超大面积的自然生态保护区,带着本族人对自己的过去、现在与未来的解读(尽管那300年破坏性的过去并不是严格意义上的他们的历史),告诉人们毛里求斯人是如何重新思考人与自然的关系,让来这里的住客在尽情领略这种自然与人工匠心合为美趣的同时,很轻松地感受到了一种平和、自然的毛里求斯生活方式和文化思考。能超越与之比肩的国际酒店,这样深层次的文化缔造,自然不可能由外来品牌实现。在官网上,编辑发现Anahita形容自己是most privilege residential hideaway,特别是最后这个单词,hideaway,很有中国桃花源的诗意,也透着毛里求斯人心往平和、自然、不再被打扰的生活方式。


即便是看过太多顶级酒店的杨氏姐妹,也是赞叹于Anahita所呈现的一种奢华。但她们特别说明,表面上看,Anahita是在告诉大家人生吃穿花用的奢华享乐,实际上,潜藏了其缔造者更为深沉广度的见解与内涵。于是,酒店内外,一切的看似有意无意的设计,其实是Anahita在引领住客体验毛里求斯的生活方式以及对自然的理解,让大家悠闲地发觉毛里求斯的深度之美。


Anahita  私人宅邸与社区的生活方式
杨氏姐妹告诉编辑,当她们真正入住Anahita时,她们第一次感觉到一种不像酒店、而更像是富豪社区与私人宅邸的体验感,这是一种整体环境塑造的能力。或许就是因为那段不堪回首的历史,让毛里求斯人特别渴望有一个安定的“家”,这个家,不是常规意义上的一栋房子,而是一种生活方式。于是,从住房设施到周边环境,都被纳入了Anahita对于入住体验的设计中,带给姐妹俩的是毛里求斯式生活艺术的感受。
姐妹俩形容,Anahita 的整体环境是最有别于她们以往入住的国际酒店的,很有大台北华城座拥山林自然的豪宅别墅风味。这种强烈的“住家”感,让她们不自觉地就像是在描述自己的“家”,说“每天清晨,都会走进鸟鸣声声的家门外,家门前的步道上,各家各户以草坪区隔,火红凤凰木艳丽地与阳光比美。”跟着一路的自然美,可以走到 La Place Belgath, 就像大家熟悉的小区,提供生活机能完整便利的区域,包含了两间餐厅、咖啡小馆、精品店、会议厅、泳池沙滩、健身房、水上活动区、Kids Club、Spa 区、酒吧等,让人心情焕然一新,有份进入俗世的热闹悸动。姐妹俩还发现这里特别适合亲子旅游,专门提供青少年户外活动的Escape Club和专门照顾八个月到十三岁孩童的游乐空间的工作人员,全部是由英国公司受训管理并取得专业执照的,除了会像住家保姆一样照顾孩童,更是懂得如何让孩子们享受这里的旅行。编辑想来,这样的Escape,究竟是让孩子们短暂逃离原来无聊的生活,可以亲近自然?还是来此度假的夫妻可以短暂逃离重复的家庭生活,享受单纯的二人世界?或者项目设计者原本就是有这两层用意。


如果说周边环境是在展示毛里求斯人崇尚的生活方式的内容,那么,Anahita的客房更是一个让客人感受这种生活方式的细节体验。姐妹俩说,从空间感来看,这里最起码都是一到三房的超大套房,到顶级的三到五房的独栋别墅;从设施服务而言,除了五星级饭店必备设施外,室内就有八人座餐桌,庭园外还有六人座餐桌,被火艳的朱瑾绿树包围之外,还有沙发、躺椅、私人泳池,将整个度假屋从室内延伸到室外,更别提两间齐全的卧房,足见 Anahita 适宜全家大小一起入住,而且,所有房型皆面对海景与高尔夫球场景观。最令她们惊艳的,是所有房型都配备有厨房,还是全套完备厨具,这不是家里才会有的吗?编辑很是好奇,难道说欧洲富豪开始流行度假时自己动手做饭吗?还是Anahita追求的一种形式美?姐妹俩回答编辑,这正是入住Anahita的重点体验项目,也就是在这里必须要记住的一个用语——“Dial a Chef”。原来,这个厨房不是为了满足客人自己动手料理所用,而是Anahita特别的一项入户服务。Dial a Chef 是主厨亲自登门到府,现场烹饪从前菜到主餐至甜点,且亲自介绍料理特色,并由专属服务生在府上设桌摆盘,上菜,事后清理完整,服务一次到位的豪华大餐。编辑听来,难怪在亚非欧美食总汇的这个海岛上,这一餐成为了姐妹俩印象最深刻的,毕竟这种“私享服务”的感受是再顶级的餐厅美食所没法比的。而这正是Anahita的精心设计,让人在享用美食的同时,体会“家”的味道。姐妹俩介绍说,“Dial a Chef”有多种不同料理菜单选择,前一天预定时,她们选了印度料理,当日七点整,登门掌厨的就是来自印度南方的厨师。先是送上炸葱饼与坦都里蟹肉的餐前小点,然后是丰盛的主餐,咖哩马铃薯、五谷面包、坦都鸡、青葱汤,让不爱吃炸物的姐妹俩来者不拒,都停不了口。资深专业服务生在一旁说,圣诞高住房率假期时,往往有一大家族在房内用餐,享受热带圣诞的欢愉过节奢华。由此看来,这里真的就是一个“家”,因而,整个用餐区其实可供十人入座的,只有姐妹俩,倒略显得空洞。
即便是事先了解了品牌文化,姐妹俩说,在真正入住Anahita时,第一眼也不禁产生了诧异。这样的基本款房型几乎全是适合四人以上入住的酒店,却是双人入住者占多数。难免让人联想,究竟是为了宠爱欧洲富豪住大房的习惯?还是富豪们为了享用这里的免费高尔夫而不介意住大房?或者是Anahita向欧陆上流社会展现另一种旅游住宿思维?不过,随着姐妹俩活动范围扩展到整个Anahita自然生态保护区,心在不知不觉中越来越开阔,也就明白了这种看似的炫耀,实际是对人生奢华的深层次的理解与安排。


走出Anahita的别墅社区,就是走进范围更广的Anahita自然生态保护区,包括可以直接望见印度洋的高尔夫球场、提供山林健步、骑马、射箭等户外体验项目在内的3个庄园,都闪现着毛里求斯人对自然的关注与热爱,以及他们崇尚的人与自然的相互关系。

生态庄园、高尔夫  成为新自然领主
众所周知的嘟嘟鸟灭绝的悲剧,是一种深沉无法挽回的痛。对于历史,有人选择让其永远沉默,甚至消失;但也有人选择用特别的方式去缅怀与思考。Anahita的缔造者——毛里求斯CIEL 企业就是这样的一群人,因为更了解往前看的重要性,所以,除了观光饭店,还以辽阔的私有土地开发出留存毛里求斯独特的野心,在整个Anahita自然生态保护区内开发设计了三家崇尚自然原始保育的庄园,和一个十八洞标准七十二杆高尔夫球场,引领饭店住客悠闲地发觉毛里求斯的自然与文化美态。姐妹俩在游玩之余,也各有体会。
La Vallee de Ferney庄园的山野健行是姐妹俩最不会错过的项目。跟着当地向导,姐妹俩走入园区原始森林。一路行来,发现从不知棕榈树有如此繁复种类;四百年前几乎被荷兰人砍光的黑檀树又傲然挺立;不时出现有毒植物,不久又会发现另一种解毒植物,让人发现一句真理: someone‘s poison ,someone‘s medicine(意为:万物相生相克)。真是赞叹大自然就是如此神奇。穿过森林,登上山丘顶端,从茂密层叠的绿,一下子感觉,放眼是葱郁的山野与最远处东边的蓝色外海,耳际充满鸟儿传唱的野林歌声,令人通体舒畅。返程的路上,向导递了几枚刚才一路采摘的野果,小小青青的果实,味道有点像台湾绿枣子,更是感谢这份来于自然的味道。

 

Domaine de L‘Etoile庄园占地达六千公顷,放眼所及是特有的森林风貌,放牧绿地山谷与清澈溪水,给人一种进入安详、无污染的世外陶源。因为庄园腹地广大,有健行、四轮传动自驾动力车、自行车山野之旅、射击体验、Buggy Ride等不同选择,这些活动多半分二个时段进行。有过一点骑马经验的姐妹俩为自己选择了骑马,和三两位其他游客一同,跟着教练,一排列地走进庄园深处。越深入,越感受到Domaine de L‘Etoile灵秀之美:往上看,翠绿的山林中,间有纯白羽翼飘飞,那是努力复育的茶隼;往前看,林中褐色蠢动的小鹿,张着好奇不安的眼神直勾勾的望着这群闯入者。毛里求斯的原生自然美景一览无余。

 

刚到毛里求斯时,姐妹俩发现,常有人问她们:第几次来毛里求斯?很是让人纳闷。直到两人来到酒店旁的高尔夫球场,听到这里的人招呼别人的第一句话是“希望明年还能在此见到你”,才找到了答案。Anahita酒店的住客都可以免费享用这里的高尔夫,甚至每天可打十八洞。她们告诉编辑,其实她们俩并不会打高尔夫,但她们为这片绿茵着迷。Anahita的这个高尔夫球场是由南非知名高球明星 Ernie Els 设计的十八洞标准七十二杆球场,而且更将毛里求斯独特原始的美景浓缩交融在这全长六公里半的绿茵中。随地势高低起伏的第四洞,从发球区远眺,一片翠绿葱郁间拔高而起如鲨鱼齿尖锐峥嵘的山脊,带出此地神秘幽远的山形美态。过了第九洞,假山人造小瀑布。到了第十六洞,廊道旁的植树展现了非洲原貌。最后的十八洞,姐妹俩说无以用言语描述,放眼所及,灿蓝的海水融为一体,幻化成Tiffany般的梦幻蓝海,其间点缀着色泽风帆,让人不知所措的思索:大自然的海与山,到底谁较美?

编后
生活自然开朗
听完姐妹俩的整个行程,编辑想,大家又分享到了一种新的玩法。若是大家喜欢,编辑自然开心。但也可能有读者会想,这样的享受似乎是属于特权阶级和上层阶级的。如果只是这样理解,那还是以物质来衡量生活品质。其实,与自然的亲和从来都是可以不被间断的,只看每个人是否愿意去“主动”。就是因为太少有人想到去主动亲和自然,所以把一件原本很简单的事变成了“奢侈品”。“生活”、“自然”这些字眼也成为了似乎特权阶级的专属。其实根本不是这回事。想清楚了,生活自然开朗。