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探访欧洲的秘密花园——克罗地亚(一)第一次相见 从首都圈

发布时间: 2012-12-05 11:54 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:26837

不管国人是第几次出国,或者第几次选择欧洲的国家去玩,克罗地亚都不是大家计划中的旅行目的地。它只是一个陌生得让人根本就想不起来的地方,不过,今年有几条小众的地中海邮轮线路大受欧洲游客追捧,而这些线路无一例外的包括了Dubrovnik、Split海滨古城或Korcula风情小岛,恰好,这几个让邮轮客们惊呼美得无与伦比的地方同属于一个陌生的国度——克罗地亚。而真正深入这个位置特殊、历史繁杂、民族众多的国家才会发现,这里的美,在它的底蕴,在它的风景,在它的生活方式,更在它的幸福感。可以说,无论是偏好哪种旅行或者度假方式,克罗地亚拥有人们对旅游的全部诉求。本期,在克罗地亚定居并做了三年私人导游的王先生将带我们来认识一下这个全新的目的地。




30岁的王先生是土生土长的北京人,曾在意大利留学,并在毕业后得到工作签证。三年前,一次偶然的机会他与意大利同事乘船去了克罗地亚的南部老城——杜布罗夫尼克,他说自己在第一眼看到这个站在海里的橙色世界时,就再也没想过离开。之后他很快离开了待了快10年的意大利,在克罗地亚的首都萨格勒布定居,并做了一名私人导游,专门接待意大利和德国游客。
在王先生眼里,克罗地亚的美很充实,有历史、有文化、有大海、有古堡、有美酒、美食、还有美人。克罗地亚的美也很宁静,这里很少有嘈杂的旅游团,内地及港澳台的大批游人就更是见不到了。比起一个旅游胜地,克罗地亚更像是欧洲的秘密花园,而想了解这个秘密花园,就得从这个国家的历史说起。
纵观克罗地亚
一切悲喜皆源自最好的地理位置
“上帝分配土地,最后发现遗漏了克罗地亚人,只好把留给自己的那块地方给了克罗地亚。”——风趣的克罗地亚人这么评价自己的国家。
克罗地亚处于东地中海及巴尔干半岛潘诺尼亚平原的交界处,可谓是地中海地区最为美丽和神秘的国度,它在这一地区海水质量最好的海域亚得里亚海绵延有6000公里的海岸线,其中遍及了无数港湾和近1100座岛屿,其中又有许多灿烂辉煌的历史遗迹古城。无论在沿海地区的哪个港口小镇,风景迷人的海滨和雄伟壮丽的古城遗迹都触手可及。而大陆上的风景更是堪比童话世界,尤其是遍布其中的国家公园,最著名的是布里俄尼群岛国家公园和十六湖国家公园,其中十六湖已然是克国的招牌,几乎每天都有欧洲各地的游客慕名而来。
正是因其绝佳的地理位置,才引发了这里自古以来不曾停歇的战争,早在公元925年,克罗地亚就正式建国,国王为托米斯拉夫,当时的克罗地亚国土,北至潘诺尼亚平原,南达杜布罗夫尼克,东界波黑腹地,西至亚得里亚海的维斯岛、布拉奇岛、赫瓦尔岛等大片区域。直到1998年克罗地亚独立之后,历史上,这个国家唯一真正独立自主的日子也就是公元925年的建国而已,从第一任国王驾崩以后,克罗地亚就陷入了近两个世纪的被瓜分、被侵略的命运,几乎周边每个强势的民族和国家都曾在这里当家做主,从1102年新崛起的匈牙利开始,到一战、二战的德国、意大利、奥匈帝国、甚至世界大战结束后的南斯拉夫都曾在这里前扑后继地以各种方式和借口宣称主权。直到1991年6月25日,克罗地亚选举出了自己的领导人,并宣布脱离南斯拉夫社会主义联邦共和国而独立。不过,这也没有真正求得安稳,民族独立战争还在继续,到1998年,这个美丽的国度才获得全境统一,克罗地亚人民才得到了之前未曾有过的安宁与和平。
1998年至今,不过十几年的光景,到现在,还是有很多欧洲人把这个国家定格在战争、混乱、缺乏安全感的框框中。致使现在这里游客依然稀少、物价还是不高,旅游设施更不是按哪个富裕国家游客的喜好而建,这里仅有千百年来的本色,和处处流淌的原汁、原味。其中本色有亘古不变的东地中海美景,也有各个时代占领者对这个国家各个大小城镇的建设和经营,还有战争的创伤和痕迹,以及永远守护着家园,对安宁日子百般珍惜的人们……这一切,让这个国家美得真实,美得让人想拥有。这种“拥有”的想法是每个第一次“遇见”克罗地亚的人最直接的想法,包括在克罗地亚已经做了三年私人导游的王先生。
王先生说,如果是第一次到访,想要探索这个全面的秘密花园绝不是一件容易的事情,这个国家虽然不大,但各个地方都有特色,而且大相径庭,比如位于北部海畔的扎达尔以其诱人的美味、岩石遍布的海滩和深受意大利文化影响的无拘无束的生活方式而闻名于世。首都萨格勒布则是一个拥有大量奥匈帝国建筑的宁静而亲切的城市,每个沿海古城又都有自己独树一帜的古建筑,可以说,在克罗地亚既可以去原始的渔村漫步、在迷人的海滩上小憩,也可以在古老的城中狂欢至天明。不过,无论选择哪个目的地,都会发现这里的人们随和而又宽厚,他们总会热情地欢迎游客的到来,并为他们经过艰苦奋斗而建立的国家深感自豪。
至于具体游玩线路,论名气,它的内陆绝对比不了因邮轮到访而闻名地中海的沿海古城,其实,它的许多内陆城市都是背山面水,拥有上千年的历史,且仙境般景色的国家公园也在内陆,所以,王先生建议,第一次到访克罗地亚,不妨抛弃寻常路,就以有底蕴、有文化、有风情的首都圈开始。
萨格勒布区域




奇幻景致 悠闲生活
萨格勒布(Zagreb)既是克罗地亚的首都,也是一座中欧历史名城。它位于克罗地亚的西北部,坐落在萨瓦河西岸,梅德韦德尼察山脚下。这个有900年历史的都城,其名的原意是“战壕”。如同其名,在历史的征战中,这里从来都不能幸免,因而,这里也成了克罗地亚民族、民俗大融合的缩影。王先生说,即使是奔着海滨小镇去的,首都圈也绝不能错过,这个区域虽然不大,但可以说是克罗地亚整个国家的缩影。如萨格勒布,整个城市由三部分组成:即由教堂、市政厅等古建筑组成的老城,也称上城区,和由广场、商业区、歌剧院组成的新区,又称下城区,以及二战后发展起来的现代化市区。
如果要追寻名胜及古建筑,那老城区的耶拉西奇广场周边就是城中首屈一指的好地方,这里集中了许多18、19世纪的巴洛克建筑以及城区最古老的房子,虽然建国不到20年,克罗地亚却处处可见各个时期的历史古迹,甚至有很多上千年的建筑,这样的建筑,在整个欧洲也绝不多见。在克罗地亚,人们会修整这些古老的建筑,并且依然利用它们,尤其是在首都扎格勒布,无论是几百年,还是上千年的房子,每一幢都在利用,有的是博物馆,有的是商店,有的是民宿,而大多数就是普通民居。在这里,建筑的意识形态和传统文化,都依然如旧。首都萨格勒布最大的魅力就是创造出新世纪与旧世界的融合,因为它早在1094年就已经是欧洲重要的宗教中心。一直以来,为了完整地保护旧城区的历史古迹,这里禁止机动车进入,为了维持千年传统,大火下幸存的圣母子像一样保存在原址供人膜拜。位于旧城区制高点的古炮台也依旧进行着百年来不变的习俗——每天中午12点依然会开炮。以前的炮声是为了吓走敌人,而现在,它已经成为这个城市的一个传统,一个不可缺少的部分。只要是来到萨格勒布的游客都会在12点前乘坐索道抵达旧炮台下等待这一声震撼。虽然是空炮弹,还是有震耳欲聋的声音效果,一声炮响,整个老城区的人们都知道了正午时分的来临。
王先生说,萨格勒布最繁华,最民族也最欢乐的地方,一般的游人绝对猜不到,也不会去玩,那就是一个个红色的大阳伞撑出来的露天市集,也是当地人日常生活的重心。说到露天市集,本来一点都不稀奇,因为欧洲很多地方都有,不过现在,像法国、意大利一些传统旅游国家的露天市集已经慢慢的演变成了供游人参观游玩的场所,里面还常常会出现一些Made in China的“古董”。不过这一山寨的形式与萨格勒布的市集完全不能等同。
首先这里的市集分布在各个城区的特定场所,而想要在市集上谋一个摊位必须要使用政府发的两样东西,一个是红色的大遮阳伞,不仅是因为要保持市场的和谐统一,还因为红色是克罗地亚的颜色。第二件物品就是政府统一配置的天平秤,还有统一的砝码,这一可爱的计量工具我们只在小学里的常识课中见到过,还是道具,而在萨格勒布的露天市集,他们还在每天使用,统一计量工具的露天市集做到了真正的童叟无欺。王先生说,在当地人的家里也几乎都备有这种天平,不光是这一样,在克罗地亚待久了,就会发现在其它地方早已经逝去的事物,在这里,依然活跃在他们的生活中。
另外,这个露天市集不同于法意等国还有一个重要原因,那就是它是当地人最重要的购物区,尤其是生活用品。市场上的商贩来自克罗地亚各个地区,卖农副产品的一定是经过政府鉴定、地地道道的农民,如果是蔬果,一定是当天采摘下来的蔬果,卖家具的,也都是传统手艺工匠。而且,露天市场还有个不小的福利,那就是可以像国内的大型超市一样的免费试吃。有些有趣的老板还会贩卖自己种的特色的蔬果,像多种形状的番茄,在这里看到任何稀奇古怪的蔬果都无需担忧,它们都是经过质检的无公害产品。一些老板还会把自己的菜地的照片放在菜摊,让顾客看到这些蔬果的成长过程。除了蔬果还有很多传统工艺品,其中最多的还是木质的玩意儿,当现在全世界的青少年已经将“苹果”当作玩具,当作伙伴的时候,克罗地亚的小朋友还在欢天喜地的玩着传统的木制小鸟口哨,精美的陀螺,灵巧的小推车。所以,这种露天市集也是孩子们的欢乐天堂。由于露天市集在当地人的生活中如此重要,所以它没有像欧洲别的国家那样局限于一周一到两次,而是每天都有,尤其是上午最为热闹,在此,王先生特别提醒,要想看到精气神儿最好的市集,一定要起个大早!
王先生说,在克罗地亚几乎没有乞丐、醉汉、吸毒的人,在这里,不管是穷人还是富人都在辛勤的耕耘,积极努力的生活,也许是因为他们经历了太久的战乱,所以才倍加珍惜美好的日子吧。当地人的休闲也是别具一格的文艺,基本上都是去博物院、美术馆、书店、音乐吧,他们也通常会小酌一杯,因为这个能喝到西方各国地道的啤酒和本地酿造的特饮葡萄酒。另外,萨格勒布新城区也有一些有趣的东西,恋爱博物馆就非常值得参观,里面有世界各地的人们送来的与恋爱或是失恋、结婚或是离婚有关的纪念品,还附带着主人写下的自己的故事,很有意思。




除了城市的精彩,在萨格勒布周边也有很多有趣的目的地,其中一些风情小镇就非常值得探访,如果在首都萨格勒布停留的时间够长,那一定要驱车去拜访一两个周边的小镇。
桑莫伯尔
如果要问当地人萨格勒布附近哪里最迷人,几乎所有人都会告诉你一个地方,那就是桑莫伯尔,王先生也同样最推崇这个地方。从萨格勒布出来,沿A3高速公路走10公里后向左拐,用不了十分钟,就可以看到从小镇里流出的格拉德纳河,顺河而上,曲曲弯弯,便到了镇上。
小镇的历史是从1242年开始的,那一年贝劳四世国王赐予这里“自由城”地位,促进了经济发展。由于依山傍水,环境清幽。1261-1271年,刚刚侵占奥地利的捷克国王奥图卡尔二世看中了这个美丽的地方,在这里建了一处城堡庄园。其后的几百年,虽然城堡渐渐废弃,但是城堡下的居民却越来越多。
人们聚集在林下河边,傍河而居,享受清凉。人多了,娱乐自然少不了。有记载证明,从1827年起桑莫伯尔就已出现了辞旧迎春的狂欢节活动。最初是舞会形式,后来发展到点篝火、放烟花、蒙面游行比赛。每年二月中旬,是小镇举行狂欢节的日子,成千上万的热心者前来参加,每天都狂欢到深夜,各种各样的面具,千姿百态,花样翻新,目不暇接。
托米斯拉夫国王广场是小镇的中心,风格迥异的酒店、餐厅、银行、邮局、咖啡吧、甜品店和镇政府围在四周,随便哪一栋都有一两百年的历史。好像永远没有其他事一样,无论冬夏,广场上都坐满了人,或饮啤酒、或喝咖啡,或品尝当地著名的奶油蛋糕,那份安逸,那份休闲,使人感到时间好像永远不会动。采用传统方法制作的奶油蛋糕是这里的品牌食品,克文写作“kremnita”,广场有一家名叫“U PROLAZU”的著名糕点店,专门制售这种蛋糕。
19世纪下半叶,这里已成为萨格勒布附近著名的消夏胜地。小镇最著名的拉维察(Lavica)酒店的发展史,就是小镇旅游业的缩影。1809年时,酒店这里是马厩和草棚,后来改建为药店。到十九世纪末,药剂师米尔科·克莱什切奇和尤拉托维奇博士在桑莫布尔建立起水力发电沐浴系统,于是酒店诞生了。1904年,当时只有17间客房的这家酒店,一个夏天竟接待了1000多位客人,以致酒店自己还办起了旅游报。
托米斯拉夫国王广场南侧的建筑后面是格拉德河,河上架有一座廊桥,桥对面就是拉维察(Lavica)酒店。酒店东面的高坡上是建于1671年的巴洛克式教区教堂,酒店的西邻是里瓦迪奇(Livadi)庄园,这座18世纪的建筑,如今是地区博物馆。
从这里再往西,经过茂密的森林可以到达山上的城堡,桑莫伯尔城堡曾是萨格勒布附近最大的城堡,虽然已经荒废,残迹仍很壮观。登上城堡,可以鸟瞰桑莫伯尔全貌。去桑莫伯尔,一定要在廊桥上停一下。这不仅是因为廊桥正好位于镇中心,而是因为廊桥既是桥也是亭,坐在上面可以最充分地感受桑莫伯尔的婉约风情,缓缓流淌的格拉德娜河水,斑驳陆离的百年老屋,沉重悠远的教堂钟声,断壁残垣的石砌城堡,全在眼底,全在耳边,随你怎么去想。


库姆罗韦茨村
全国最大的
露天博物馆
上文中我们就提到过,萨格勒布有无数的博物馆,也是当地居民假日中重点的休闲场所,除了城内的博物馆,在城市西北方向66公里处还有个全国最大的露天博物馆,这个博物馆享誉世界,但游人甚少踏足,这就是库姆罗韦茨村。
这里原封未动地保留着工业时期前的40座民居,无论战争再怎么肆虐,萨格勒布人也绝不允许这里遭到任何的沾染、践踏。因为这里对他们来说不仅是古迹的保存,更有非凡的意义。因为一个名叫约瑟普·布罗兹的男孩于1892年出生在这里,并在此长大。不过之后全世界记住的是他的另一个名字——铁托。他曾是共产主义的领袖,在二战期间他领导了欧洲最大的党派运动。如今,这里不仅完好的保存了铁托的家,还可以最真实的重现工业革命前克罗地亚居民的生活方式。
十六湖国家公园
上帝的杰作
如果说在克罗地亚全国选出一个非去不可的地方,无论是克罗地亚旅游当局、当地居民、去过克罗地亚的游客还是只是知道这个国家的人,所有人都会推荐“十六湖国家公园”。在首都圈游玩,如果想花点时间走远一点,那一定要去十六湖国家公园。克罗地亚人认为它是上帝的杰作,欧洲人说那里才是全欧洲唯一的仙境。稍稍了解过的国人都说那是欧洲的九寨沟,事实上,去过之后就会发现,十六湖的壮美程度与九寨沟有实质意义的不同。


十六湖国家公园位于普里特维采湖盆地,所以又叫普里特维采国家公园,它位于萨格勒布去古镇扎达尔的半路上,于1949年正式作为国家公园对外开放,这里的地貌景观以独特的天然景色和科学价值闻名世界。公园占地35000公顷,蜿蜒于石灰岩和白云石峡谷中的科拉纳河,到这里骤然变成一串串湖泊群。湖泊之间高低悬殊,形成了众多瀑布和碧绿的小水帘。各个小湖又互相连通,湖水会从高处的湖灌入低湖。在公园中,看点很多,其中最为壮观的就是它的瀑布和水的色彩,在国内有“九寨归来不看水”的说法,不过,对看过世界各地许多地方美景的人们来说,九寨沟的水多多少少会受到审美疲劳的影响,而且,嘈杂的游人和景区内无处不在的兜售小贩让许多专程去赏景的人很难提起兴致。这些情况,十六湖完全没有,再多的审美疲劳到这里也只能望而却步。
把十六个湖连接在一起的是形态不同大小各异的十六条瀑布。有的瀑布很细,丝丝缕缕,不高也不壮观,但是在青山绿水中,如盆景一样细腻。有的瀑布则从高耸的石壁上飞流而下,气势恢弘。虽然十六湖的瀑布在落差和宽度上都不在世界前列,但是瀑布群的密度、绚丽和多样性却令人惊叹不已,甚至有的瀑布连接起上下两个颜色不同的湖。喧闹的瀑布流下,到湖中就立刻归于平静。难怪有人把这里的瀑布群评为世界最美的十大瀑布之一。
另外,十六湖国家公园美丽如画的一个重要原因就是色泽,因为这里地处喀斯特地貌区,水中含石灰岩等矿物质,湖水呈现特殊色泽。在茂密群山中,无数瀑布层层越过钙化堤,连成十六个美如童话仙境的湖泊。湖畔的树木大多是落叶性植物,这意味着它们一年四季都会变换着色彩,而在不同的季节,也就能看到不同的景色。春天自然是一片嫩绿,而山坡南麓则是野花带来的一山火红;夏天满山翠绿让湖水更加晶莹;而在秋天,榉树和其他树木一起,给这里带来了从黄到红的各种渐变色彩,也使得湖水变得五彩斑斓;冬天则落叶满地,湖水的活力和树林的萧索,让人静观世界的变化。
在湖中坐船,是亲近这里山水最好的方式。为了最大限度保护大自然的原始风貌,在景区,只能在湖中乘船,或者用双脚来丈量。王先生提议,想要玩转这里,这两个方式都要体验,尤其是漫步其中,在水边,清澈见底的湖水一点杂质都没有,各种美丽的鱼儿在水里跟着人行走,水至清则无鱼这一“真理”在这里可不成立。而且,这里的水都是可以喝的,湖区泉水因为水源来自无污染的保护区,纯净的水流加上丰富的矿物质,让这来自十六湖国家公园的矿泉水与公园本身一样闻名世界。国家公园规定游客不许侵犯任何的动植物,所以这里的动物都不害怕游客,而是对人很是亲昵。这里的美随四季变化,这里的湖水颜色蓝或者绿是随光影的转换,就像上帝遗留在人间的宝石,随时展现着迷人的光彩。想要全面地欣赏到这个景区的美,最好安排上两天时间。首先,景区很大,最主要的徒步方式一天根本无法走完,而且,光影的变幻是这里最大的看点,所以不同时间段的美景非常值得欣赏,另外,国家公园内还特别为游人准备了木屋别墅。这些是当地人在山坡上建起了独栋的木屋,每个木屋都设置了高高的平台,当傍晚时分,一场小雨过后,公园内凝起一层白雾,站在平台上欣赏映衬着悠绿的山坡和树丛,宛如仙境。夜晚,睡在暖和的木屋里,听到雨水掉落在屋顶的滴答声,又是别具一番滋味。
对克罗地亚人来说,十六湖国家公园可是他们的国家宝藏,所以这里的美只能看,连碰都碰不到,不过想要好好的玩水,在瀑布下冲凉,可以去其它的国家公园,其中克尔卡国家公园也很不错,一样美丽又好玩,在这里可以尽情与鱼群戏水。




TIPS
1、克罗地亚政府决定,将在2012年对外国公民赴克实行临时签证政策:凡持有有效的申根国家居留证或C类申根签证(两次或多次入境)或D类签证(居留签证)的外国公民可免签入境、停留或过境。另外,克罗地亚正在拟定于2013年正式加入欧盟,据悉,届时将有更加开放的签证新政策。
2、住宿方面,在克罗地亚,世界级的连锁酒店主要集中在首都萨格勒布,不过也并不多,而且,除非旅游旺季,不然这些连锁酒店通常游人不多,因为全国各地的家庭民宿非常多,且多为恩爱的老夫妻经营,不仅住得像家一样,店主还会亲自为住客烹饪克罗地亚的家常菜,大部分的房间都附带厨房,游客还可以从露天集市采购蔬菜亲自下厨。在萨格勒布,Hotel Jaegerhorn、Day**Night Hostel和Rooms Pleso几家民宿都让许多欧洲游客流连忘返。还有重要的一点,这些民宿的价格非常亲民,在旺季也就是500元左右人民币,淡季就更是友情价了。
3、在克罗地亚游玩,租车是最方便的交通方式,尤其在首都圈游玩,在萨格勒布租车行业非常发达,价格也不贵,在7、8月的旺季,5座的Ford Focus租用金为2500人民币/10天。在国内登录国际租车网站就能租赁成功,在机场便能提车。在这一区域游玩,无需制定多么紧密的行程,较近,较小的镇子一天可以来回,遇到风光好的,留下一两天体验当地生活也很不错。
编后
编辑在与王先生交流的时候,无论是在介绍景点、玩法或者美食,他张口闭口就在说,这是克罗地亚的完美生活。细致了解下来,悠扬婉转的咏叹调总是飘荡在阳光下,诗意与情调弥漫在从内陆萨格勒布到海滨小城那些巍峨的罗马式、哥特式古老建筑之间。广场上演超现实浪漫生活剧,人们的表情总是融合了喜剧的形式和对生活的热爱。无数岁月逶迤而来,多种文化沉淀了历史的厚重,升华了幻想的光彩。所有人都认同:生活就该如此,充满生命的质感。这就是克罗地亚的完美生活!
      不过,仅仅了解、参与它完美生活的点滴还远远不够,我们还要过上这种生活,下一期,我们将走访几个克罗地亚的沿海古城,那里几个风情万种的沿海小镇比首都圈多了几分闲适、比欧洲别的地方增加了许多浪漫,在那里,我们将过过当地人的悠闲生活,拜访帅哥满目的“渔民餐厅”,还要去看看欧洲人在这里都怎么度假。另外,这两期我们不光介绍克罗地亚,还将为大家奉上《旅游情报》独家游玩线路。