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波士顿从容美好的知性之旅

发布时间: 2013-01-22 14:24 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:28885

大家对于波士顿的定义就是“出国留学”;去波士顿也就是去梦想的大学里“打打样”。但是,编辑最近结识了一位读者,曾经在波士顿游学多年,现在定居上海。她说,十年留学,波士顿留给她的,不仅仅是临床营养学硕士的学历,更是从容生活的一种美好状态。她还特别设计了几条用地铁游玩波士顿的线路,分享给大家。
波士顿 改变了我
十年前到波士顿的第一晚,我的心情充斥着强烈的失落感。脑子里还满是大北京的繁华和热闹,面对半新不旧的波士顿,我不喜欢它。如果换成纽约,我的感觉会好很多吧。那个忙碌的、不停止的,总是行色匆匆的繁华城市,与北京有着七八成的相似,那样我的落差感会小很多吧。




在开始的一两年里,我无比怀念国内的热闹缤纷,觉得波士顿是个小而无趣的地方,当然也想念国内的美食。万般无奈之下,我从十指不沾阳春水到挽起袖子下厨,为的是能吃上一口喜欢的中国菜。这样的人生和我之前所想的在大都会里很有一番作为的白领女精英形象一下子就拉开了距离,并且随着时间的推移,渐行渐远,我的生活态度就在不知不觉中进行着改变,心绪慢慢沉淀下来。我和从前不一样了。
这两年回国居住在大上海,回味波士顿的生活得出这样的总结:波士顿改变了我,它阻止了我时刻不停向前赶路的脚步,告诉我生活可以更慵懒和懒散。在波士顿,我会在早上一睁眼看见阳光时觉得心情无比的好,如果不开车去学校,就去附近的书店,在附属咖啡馆里买杯咖啡,翻翻最爱的食谱,研究一下有什么可以让我换换花样,偶尔偷偷瞄一眼那些趴在桌子上奋笔抄袭食谱的主妇们,想着“原来可以抄啊”。去临近的超市采购食材之后,回家看看电视美食频道,就着窗边沐浴阳光的野花,来杯悠闲的下午茶。夕阳落下的时间,躲进厨房里,慢慢做我的晚餐等待先生回家。
我也去了无数次的纽约,偶而也过去体会下不夜城灯红酒绿的美,但是常常没过多久就想念我的波士顿。纽约让我没有着落感,行走其间,总是空落落的不踏实。挤在时代广场无休止的人山人海里我会想念家旁边的镇中心悠哉悠哉漫步的景象,从百老汇看完新年剧出来,穿着短裙哆嗦着站在喧闹的街头会很想回家换回大罩衫躲进安静柔软的大沙发里来杯咖啡或者红酒。我明白,纽约的非凡都市魅力不是我的盘中菜,它的节奏我也掌握不了,我更爱波士顿这个“第二眼”美城,学院派的小城总是带着一种有条不紊的从容,有种知书达礼的美好存在其中,需要你静下心来细细品味。
你也许不知道的波士顿
波士顿不同于纽约,也不同于那些真正时光静止的小镇,数不清的各种大学给了波士顿与众不同的活力。也许你会觉得这里的冬天冷而漫长。其实我眼里的波士顿,是安静而又充满活力的。我在波士顿,有些活动一定会参加,一定会看。就看你选择什么时候来这里感受这个古老城市不一般的活力。
整个12月,著名的历史老建筑波士顿交响乐大厅里都会演奏节日乐曲,一天中有好多场。如果你想资一点,那就点上餐点,边吃边喝来慢慢享用古老大厅里优雅的节日氛围。
圣诞节临近的时候,这里的各种古老建筑都会挂上圣诞花环,来古老的橡树屋餐厅吃个知名点心“波士顿派”的下午茶吧,或者是换到Taj去喝High Tea也很美妙,出来后不要忘了在Newbury上逛逛,说不定能碰上什么大牌的促销呢。对了,不要忘了去波士顿歌剧院里看一场著名的波士顿芭蕾舞剧团为了节日上演的压轴剧《胡桃夹子》。




新年前夜来波士顿,就来市中心找个旅馆住下,一定要参加波士顿的First Night Festival。这是全美最大的最古老的迎新年活动了!买好票会领到一个徽章和厚厚一本活动指南。一定要选择一下你感兴趣的路线和活动,否则会走花眼的。夜幕降临后,在步行的制定路线上各路餐厅咖啡馆都是开门的,还有很多特色小店,节日气氛很浓。接近午夜的时候去不远的波士顿港口买午夜船票。船会在快到午夜时分时离港,一路慢行在穿过波士顿中心的查尔斯河上,欣赏波士顿的夜景。12点逼近,全船人看着远处的烟火开始倒数,一大群人在甲板上大喊“Happy New Year! ”,”Bye-bye 2012!” 寒冷的夜晚,喝口酒去去寒壮下胆,对着空旷灿烂的夜空大声说出你的新年愿望,超级痛快!也许今年年尾的词会不一样,也许大家会喊出“世界末日过去了我仍然在,哈利路亚!”,哈哈。如此畅快地过完新年夜,回去美美睡一觉,早晨醒来再来份新年的第一份早餐,满足!再去听场波士顿交响乐团的新年音乐会,喝碗波士顿名物——蛤蜊切达浓汤,迎接新年的活动完美收官。
之后的波士顿会小小地冬眠下,等待春天到来。查尔斯河就是波士顿春夏季的灵魂。4月的时候,草坪渐渐绿起来,查尔斯河上的帆船以及来河两岸活动的人也渐渐会多起来。5~6月是波士顿最美好的季节段之一,气温适中,河上拉练的学校帆船队,学帆船的爱好人士,各种私家小游艇们开始陆续出现,一下子就有了无比的活力,一路走过,还会看到水鸭船的身影,整个城市都变得生动起来,仿佛是为了迎接夏季到来一样。
当然夏初的波士顿不可能不美好。这里是美国东北部,夏季也不会很热。7月4日的国庆节是整个夏季的亮点。国庆前后3天,查尔斯河的大草坪上会有很多艺术家表演,当然最抢眼球的仍然还是4号晚上波士顿交响乐团在大贝壳的免费演出。在仲夏夜里听着世界最著名的乐团之一高奏《1812》,看着远处的焰火表演,是波士顿的夏天不能错过的美景。
夏季的波士顿还有什么不容错过?龙虾!还有各种超级新鲜甜美的海鲜。不大的波士顿城里餐馆一个挨着一个,哪里都能吃到美好的煮龙虾、龙虾沙拉、龙虾汤、局烤龙虾、龙虾意大利面、龙虾炖饭、姜葱龙虾、龙虾烩伊面……等等等等,数之不尽。我的最爱则是,龙虾冷三明治。选购此物是有心得的哦,一定要是外皮抹过黄油烤香的热狗包,加上大块大块的龙虾肉,伴着少许的沙拉酱和提点口感的西芹碎,这样卖相的龙虾三明治才是最好味!
如果在10月到11月来波士顿,那么你也很幸运,波士顿的枫叶季来了。如果是10月初来,不妨坐火车或者租车去波士顿的附近看枫叶。著名的莱克星顿小镇,打响第一枪的地方,就是个风景优美又宁静的地方。如果愿意,可以驱车往西走走,那边被称为麻州的乡村风光,红彤彤的枫叶与农场风光美不胜收,与波士顿完全不一样的好地方。10月下旬,城里的叶子也会慢慢红起来,这个时候最佳的枫叶欣赏点就在各大校园里。顺着步道与来往的学生们一起慢行,踏着落叶,感受秋天的波士顿吧。




其实这个时间和每年一度的万圣节已经很近了。每年十月的最后一天,一年一度的鬼节到来。阳光明媚的周末不如就坐着火车去近郊的小农场采采大丰收的南瓜,还有一处只有波士顿附近才会有的好去处——位于Salem的女巫博物馆。Salem是全美最著名的巫镇/鬼镇,一到万圣节这里会举办各种与众不同的庆祝活动,所以如果这个时间你在波士顿的话,一定不要忘了看一眼。
感受古老地铁与
古老大学
波士顿地铁有很大一部分是为了早于它而存在的古老学院们服务的。两条穿梭在大学之间的主要线路,一条是绿线,一条是红线。沿途站下来都可以轻松到达波士顿的繁华地段和各大名校。所以,要开始波士顿的知性短途旅行,从最独特的角度游览这个城市,不如就花上两三天,买张地铁卡,坐上地铁游览过去。
第一天 波士顿红线
对于想首先参观波士顿最著名的大学的人来说,这条红线最合适。从麻省理工、哈佛这样大家争相前往的全球数一数二的大学,到专业学科见长的塔夫茨大学,都靠近这条红线的站点。
坐红线游览波士顿,不妨从市中心开始。Downtown crossing站下来几步之遥,就是波士顿公园Boston Commons。清晨来杯咖啡,漫步过公园,逗逗草地上的小松鼠,欣赏晨跑的人群,去和Pond那边永远在钓鱼的青蛙先生合个影,由此转去大众公园,看看天鹅湖。顺着Beacon街转到Park St. 站再上红线,去往下一个目的地,Kendal/MIT。
蜿蜒中从波士顿中心穿过的查尔斯河是这个城市的灵魂所在。Kendal站下来一路顺着Main St. 走到河边,一路向南,左边是河畔美景,右边是MIT的各种建筑。看到Mass Ave.就拐进去,左右两边便是MIT校区。没有真正意义上的校门,不用努力去找,找不到的啦,直接走进去吧。著名的Kilian Court大圆顶就在右边校区里。一路走过去,严谨造型的教学楼与抽象现代化的设计师建筑混合。一定要去看看著名的疯狂大楼32号,Stata Center。由著名设计师Frank Gehry设计的超时空造型,抽象又摩登,俨然成为了MIT的新新代表建筑之一。参观完32号,就可以直接回到Main St.上,向下一站Harvard Sq. 进发啦。
插播个美食信息。我这样的吃食者,会在拐上Mass Ave.时偷偷向前多走几步,闪进左前方的199号里,买上一只全美闻名的粘糖肉桂卷和几块饼干。这家店叫Flour,主人是个很传奇的人物。Joanne Chang,这个看起来很温暖低调的华裔女生,在哈佛念完应用数学学位后,毅然放弃了相关职业生涯,投入到她最爱的烘焙事业中。现在她的肉桂卷全美闻名哦。
到哈佛广场的时候是中午,先在这里吃顿午餐。哈佛广场在剑桥镇的镇中心,适合顺着红砖路慢慢走着感受。现在的街道布置是1631年的设计。从Harvard Sq.站出来,这里是特色个性商店和特色餐馆的聚集中心,中间夹杂着跟随哈佛一路走来的各种老店和咖啡馆。午餐就可以选在老店Mr. Bartleys,尝尝怀旧味道的美式汉堡,或是去名厨料理的法式小餐馆Sandrine’s Bistro。
满足地吃过午餐,悠哉悠哉地去逛哈佛校园。必看的塑像、旧哈佛园、纪念教堂、总图书馆等等,逛累了的时候可以在草坪上的彩色椅子上坐着歇歇脚。心满意足离开哈佛,坐上红线就去往最后一站,Davis Square。这里下来步行20分钟即到塔夫茨大学。塔夫茨会显得乡村风味略浓些。学校的Tisch图书馆屋顶特意采用镂空设计,不管白天、黑夜,都能无障碍的仰望美丽的天空,图书馆外的休息间更是可以俯瞰波士顿全景,因此这里被评为全美最美的校园之一。
傍晚回到Davis Sq.。比起哈佛广场,这里更有小镇风情。街道上的一个个的小店紧挨着,各种食品店、小餐馆酒馆,应有尽有。可以去试试1941年就开在这里的Rosebud Diner,餐馆是用废气旧公车改造的。我的最爱是Dave’s Fresh Pasta,超级美味的热乎乎的外皮香脆的Panini,咬一口满足指数就会爆棚!
第二天 绿线B
很多人只知道波士顿是个“大学城”。我感受到的这个城市独特的“学院派”风格,不仅因为有那么多的大学楼和留学生,还有这个城市的其他公共设施,像是图书馆、博物馆等。这些地方对于像我这样来此留学的人来说,经常出入,就和必须要去的学校教室一样。如果说,第一天的红线主要是让人走进世界顶级大学的校门看看大学学习环境,那么,第二天的绿线就是真实展现留学生活的线路。
波士顿地铁的绿线有四条支线,基本都是地上线。虽然速度很缓慢,还要等红绿灯,但确是浏览城市风景的最佳工具之一。古老的绿线地铁一路摇摇晃晃缓慢行使,仿佛时光都慢了下来一样。
上午不妨将绿线B支线做到底,去看看小巧精致的名校波士顿学院。波士顿学院整个依着山坡而建,校园里都是古朴肃穆的哥特式建筑,恍惚会有在逛古城的感觉。
离开波士顿学院,即可上车前往BU East。其实整条街都是波士顿大学的校区,它也是个没有正门的大学啦。所以就在这里下车,一路向西顺着逛过去就好了,沿街都是波士顿大学的系办公楼啦,系分部啦,中间还夹杂着超市,服饰店和餐馆,像个超大校园社区。因为这里有个中国超市,附近的华人也多,这里便是除了中国城以外的第二大华人活动区,有很多大大小小的中餐馆在此。所以午餐就建议在附近解决哦。附近的餐馆大多都是我的心头爱。初来波士顿,可以去试试一家叫“雅苑”的老牌中餐馆,他家的龙虾伊面味道好,分量也超大哦。也可以去再远处试试钱旺涮涮锅,锅底的汤头味道很赞。




吃完饭,可以去88超市的美食城里买杯熟悉的奶茶杯,然后就近坐上绿线,去往第三站Copley。Copley广场是波士顿最繁华的地带之一,背后就是有名的购物街Newbury St.,前方是波士顿公共图书馆,几步之遥还有三一大教堂。如果教堂开放,也是必须要去看的景观之一啦。不过我更喜爱的是波士顿公共图书馆。图书馆是免费对大众开放的哦,旧馆里的壁画和艺术品都十分精美,值得细细浏览品味,而2楼的阅读室更美轮美奂,在高高的穹顶下的大书桌边坐下来,读上一本书,这种体验和感受是在其他地方都不会有的。
重新坐上绿线,奔向Science Park。著名的科学博物馆在此,也是不容错过的经典去处哦。和国内的一些博物馆的单调不同,这里有许多互动式展品,组织现场演示,播放IMAX屏幕电影。花一整个下午的时间在这里,绝对不算多。
晚餐时光,可以选择往回坐一站到North Station的小意大利吃饭,也可以在North Station换桔线坐去中国城吃饭。这两处美味餐馆数不胜数。如果去小意大利,基本上不用特意选,Hanover St.上的每一家意大利菜都很美味,只是很多小店都要排长队,比如The Daily Catch这样的。如果去中国城,一定吃我强力推荐的姜葱龙虾和蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌。我喜爱的“小桃园”这两样都好吃得不得了,龙虾Q弹鲜甜,贵妃蚌大只得不像话啊!
第三天 绿线E
很多人来美国旅行,是不会花很多时间在波士顿的,更何况骄傲但光鲜的纽约就在旁边。但一定有很多人和我一样,不喜欢更靠近纽约,不喜欢生活被一种不是自己的节奏掌握。虽然纽约离波士顿很近,但我更喜欢波士顿的节奏,波士顿的氛围更安静、更单纯,单纯到呈现出一种神圣。喜欢这种感觉的人,我会再推荐第三天的行程。这条支线上有三处可看的景点,波士顿交响乐大厅、东北大学、美术博物馆,都是我在波士顿学习与工作之余常去的地方。另外,还可以延伸到绝对被大家忽略的海边。
每年的9月到次年5月,著名的波士顿交响乐团都会在此举行多场表演,可一定要提前订好票哦。或者来了之后看看运气,还有票也说不定。1900年建立的交响乐大厅也是个老古董,值得逛逛。
往下一站就是波士顿大区里各大学中比较年轻的东北大学。东北大学的校区要小些,也更新,1898年创建的。可以去那里走走看看,感受一下与其他几个有何不同。一定要到东北大学旁的美术博物馆去。波士顿美术博物馆成立于1870年,是全美最大的博物馆之一,共收藏有45万件珍贵藏品。多年前刚到美国的第一个星期,我就迫不及待地去看了。展览风格与纽约大都会完全不同,是这趟知性之旅不能错过的一站。
中午坐车到Haymarket去转转吧。著名的Quincy市场在这里,过街就是波士顿港口,对于只知道“大学城”的人来说,这里正好提醒他们,波士顿还是个港口城市。密集停靠的货船、游艇、渡轮,和往来的人们,完全是大家印象之外的一个波士顿。午饭可以在港口和Quincy市场吃。这里也是好店林立。Salty Dog的蛤蜊切达浓汤我超级爱喝,炸蛤蜊也是很美味。港口一头的所有餐馆里都卖很好吃的龙虾,还兼买无敌海景。如果你有运气,说不定排很短的队就能在百年生蚝老店Union Oyster House里坐下吃上新鲜捞出的美味生蚝。
蓝线的海洋馆站就在港口附近。下午可以从这里坐上蓝线,去往离波士顿最近的海滩,Revere Beach。这里也是唯一一个坐地铁可以到的海滩。蓝线一下来,海滩近在咫尺。长达4英里的步行海岸线,你可以在这里坐着发发呆,吹吹海风,踩踩沙子,消除一下旅行的疲惫。附近有很多海鲜小餐馆,可以吃到新鲜的炸海鲜、煮海鲜。我最爱的海鲜餐馆,离车站有些距离,步行大约半小时吧,你就可以找到Kelly’s Roast Beef。听起来是卖烤牛肉的,其实他家的龙虾三明治、炸海鲜都非常好吃。我赞美了无数次,每次回去都要吃上好几回的龙虾卷三明治就是出自这家。
编后
不知道每个梦想自己,或者自己孩子将来也去波士顿留学的人,看完Tella的下午茶的介绍之后,心里对波士顿的印象有了怎样的改变?国人对于波士顿的想象,只是个“读书地”,只是人生的某个阶段,一种两点一线的状态,为了更好的未来而不得不去“镀金”的地方。而对Tella的下午茶而言,波士顿的节奏已经成为了现在的生活节奏。也许未来她的职业发展未必与在波士顿的专业有多么紧密的联系,为了毕业而写的专业论文也可能会被遗忘,但波士顿的那种专注、悠闲与充实的状态会是她一辈子都不想放弃的。
之后,有兴趣的读者可以关注我们的美东小众游,其中波士顿部分我们设计成“大学城游学”的体验,真正带大家深入这个崇尚知性与科学城市的生活。同时,安排在春季,也正是华盛顿樱花最灿烂的世节。有兴趣的读者可以拨打咨询电话:021-96828


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