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Soneva Kiri 素颜酒店的真善美

发布时间: 2016-05-11 15:33 未经本站允许,请勿将本站内容传播或复制 浏览次数:4170

泰国长久以来给人一种大众化的热闹感,因为“身兼多职”,既是深受中国大叔大妈天团喜爱的“新马泰”资深成员,也是欧美有待脱贫年轻人的海外聚集地,这几年更是迷倒一片小清新文艺青年,前赴后继赶过去晒太阳晒忧愁。因此说到“阳光普照白沙滩式”的高端度假目的地,大家一般首先想到的都是更为私密纯粹的马尔代夫和大溪地,而非泰国。所以得知主打低调奢华的索尼娃把一半身家押宝在热闹的泰国时,编辑觉得颇为惊讶。

目前,索尼娃在中国的知名度还不算高,但它的“原生家庭”大家应该都不陌生,那就是大名鼎鼎的“六善”(Six Senses)。独立后的索尼娃如今在全球只有马尔代夫的Fushi,Aqua 和编辑此行泰国考察的Kiri 三家,加上即将于今年下半年开幕的马尔代夫Soneva Jani,一共也才四家。而且索尼娃的扩张速度极慢,芙西已有20 年历史,奇瑞则是开幕于2009 年。这样的小而慢对奢侈度假酒店品牌来说实属少见,但却契合了索尼娃倡导的“慢生活”(Slow Life) 理念。两位主人当初卖掉六善就是担心快速扩张会影响到酒店品质,所以才选择退回“梦开始的地方”,专心经营索尼娃,静心打磨名牌。此次酒店考察,编辑也的确感受到了他们的用心,无论是酒店的硬件品质,还是服务的周到程度,都可圈可点,提供了高品质的度假体验。



象岛以南 遁世桃花源

从曼谷搭乘酒店的私家飞机,颠簸一个多小时就来到了索尼娃奇瑞所在的阁骨岛(Ko Kut,也写为Koh Kood)。每人700 美金的票价不菲,但的确节约不少时间。另一种到达方式唯有从曼谷飞到阁骨岛北面的象岛,再从那里坐船,差不多要折腾一天才能到达这个偏僻的小岛。这或许也是当初索尼娃选址的用意,用天然屏障营造的荒岛感给客人带来遗世独立的宁静。

索尼娃奇瑞位于阁骨岛西北部,距离岛上主要村落有一定距离,陆地上的出入口也只有一个,真是在努力营造出荒岛氛围,让人误以为阁骨岛上除了索尼娃奇瑞便没有居民了。我们后来进行环岛游才发现,其实外面大有天地,村庄规模不小,设施也很齐备,可以看出酒店在私密性上的确下了不少功夫。基于荒岛思路,索尼娃奇瑞的管家还顺势被称为“星期五先生/ 太太”(Mr/Mrs Friday),没错,这个名字就是来源于 《鲁滨逊漂流记》 里被鲁滨逊搭救从而成为他侍从的土著。




宾至如归不是一句空话

下了小飞机,再搭乘五分钟的快艇,我们便正式踏入索尼娃奇瑞的地界。在船上,两位来接机的星期五管家请大家把鞋都脱了,编辑想起老谢在文章里提到过索尼娃的“没有新闻,没有鞋履”(NoNews ,No Shoes),不但有益于去死皮和脚气,还可以顺便脚底按摩。一靠岸,我们就受到了热情的欢迎,酒店高层也迎出来嘘寒问暖。编辑原以为这是考察团队的特权,后面几天观察发现,这好像是索尼娃的传统,酒店高层亲自接送客人,并且不是那种高姿态冷冰冰地握个手,敷衍了事,而是充满喜悦与热情。编辑的星期五管家Amp 也立刻迎上来“相认”,仿佛是认识多年的老友。这让编辑深深相信他们提前做了不少功课,才能如此精准地定位到每一位陌生来客。Amp 开着电瓶车把编辑送到入住的别墅,并详细介绍了一下各种功用和结构,一切安顿好才放心离开。她的友好和善意让编辑的疲累顿时消失了不少,虽然人生地不熟,心里却很踏实。

尽管所有酒店都会打出“宾至如归”的旗号,但真正能做到的却少之又少,多数都流于形式,像运转顺畅的机器一样执行各种流程,带着微笑,不见真心。索尼娃奇瑞的欢迎仪式没有什么花哨奇特的部分,但却给编辑留下了深刻印象,因为每个人都散发着真诚,而非只有职业性的礼貌,这是索尼娃员工培训的成功之处。




田园之淡 江湖之远

在别墅里兜了一圈之后,编辑开始意识到为什么索尼娃在中国没有达成大规模口碑营销的效果,因为实在非常原生态。编辑入住的是3 号单卧别墅,洗手间和浴室都设置在户外( 室内洗手间是因为客人反映夜间如厕不方便,改造加设的),基本就是一个丛林环抱的感觉。木制结构的建筑也没有做太多修饰,基本是最朴实的原木与茅草,而且最大程度保留了建材的形态,所以整体看起来有一种质朴的原始感。这对于正深陷在城镇化思维中的中国住客来说实在太刺激神经了,为什么要大老远花几万块一晚住奶奶家的祖屋?因此我们在酒店里见到的基本都是西方面孔。这其实也有据可循,只有经历过繁华才能珍视平淡,大多数中国游客还在“乱花渐欲迷人眼”的阶段,追求飞扬和绚丽,索尼娃的“素”还得等他们开始回归田园才品得出好来。

索尼娃奇瑞当然不同于奶奶家的祖屋,它看似不经意,其实却花了大工夫在设计上,编辑从北海岸眺望酒店这边时就明显感到了一种和谐,质朴的建筑完美融入到森林、海洋和山峦之中,不像很多度假村只是简单粗暴地把房子塞进周边环境里,完全不考虑色调和材质的搭配,犹如一块块刻在自然脸上的疤痕,怎么看都不舒服。同时,索尼娃的精致也不显山露水,更多是对生活品质的内在追求。他们有自己的有机菜园,为客人供应最新鲜健康的蔬果、香料。酒店备品也是由柠檬草、芦荟等天然植物制成的“无印良品”。他们的柠檬草防虫剂简直是驱蚊神器,虽然身处丛林,但整个行程编辑基本都没有遭到蚊虫攻击。这种自给自足的生活方式是另一种奢侈,特别是对身体里包含了一张完整元素周期表的都市人来说,无添加弥足珍贵。




“荒岛求生” 有闲情

海岛度假说实话大同小异,阳光椰林白沙滩,躺着不动或是玩水上项目,这些都是“基础套餐”。北海滩(North Beach) 就是索尼娃奇瑞的“基础套餐”,从酒店这边随时有小船可以送客人过去,风景自然是窒息式的美,服务也很周到,在那边待上一整天完全不成问题。潜水的话则要走得远一些,搭半个小时快艇去象岛附近。编辑这次体验了浮潜,整体来说不是很推荐。因为刚好遇到大风浪,快艇过去已经开始晕船,到了潜水点你会发现那里和市集一样,到处都是人。更重要的是,水下风光一般,实在不值得这一番来回折腾。



阁骨岛探奇

阁骨岛其实一点也不荒,它是泰国第四大岛,大约有2000 名居民。除了索尼娃奇瑞之外,岛上还有不少民宿和小型度假村,是一个发展得比较完善的度假目的地。我们在岛上考察时,遇到了很多骑摩托车逛岛的欧美游客,因为景点之间距离较远,公共交通也不方便,骑摩托车算是最普遍而便捷的阁骨岛玩法( 当然,如果你怕辛苦,也可以预约酒店的汽车作为代步工具)。我们考察了岛上的两个特色景点,Ao Salad 渔村以及Klong Chao 瀑布。

去Ao Salad 渔村主要是为了体验在地风貌,是一种对不同生活方式的猎奇。我们去的时候正赶上打渔船卸货。他们都是夜间作业,白天收获。从酒店的The View 餐厅观景台看得最清楚,一入夜远远的海平面上就停着成列闪着绿光的渔船,诱捕喜欢戏光的鱿鱼和它的朋友们。渔船旁的窝棚里,一位赤膊大哥熟练地把成堆的小虾在开水里煮到半熟,然后晾在村口的筛子上。我们最后离开的时候在村庄小卖部里买了不少虾干,就是冲着这一份“海洋到货架”的新鲜。渔村呈长条状分布,沿着海边栈道一路走,很快就到了尽头。栈道边停满了色彩斑斓的渔船,渔民们似乎都很喜欢装饰自己的谋生工具,映衬着碧海蓝天,着实好看。

我们考察的另一个景点是Klong Chao 瀑布。从渔村过去大约20 分钟车程。瀑布藏在丛林里,下了车还要步行约10 分钟。不少游客彻底贯彻了“无鞋运动”,赤脚踩着布满石块的小径就出发了。说实话,光是去看瀑布其实挺无聊的,一定要下水才有意思。游泳、跳水、“瀑布淋浴”,总之和这个自然景观互动起来就会很好玩。遗憾的是我们都太矜持了,在岸边坐坐就离开了。值得一提的是,瀑布池里的鱼都自带“工作属性”,你把脚伸进水里,不一会儿就可以享受到免费的天然鱼疗。这也是我们当天除了拍照外唯一和瀑布的互动。




童心未泯 酒店里玩出无穷乐趣

索尼娃奇瑞完全符合“酒店即度假”的标准,那里很像一个公园,跑步、散步是基本款运动;每栋别墅配有电瓶车,你可以开车上山兜风;也可以请星期五管家安排自行车,骑行环酒店。此外,他们还开发了不少充满童心和浪漫的特色项目,值得体验。

在主要公共区域The Dining Room,酒店设置了一个观星台,在里面装了专业级观星望远镜。工作人员会帮你调试仪器,提供专业观星知识,是难得而有趣的体验。编辑的体会是,对非观星爱好者来说,看月亮比较有乐趣和惊喜,因为目标够大够明确,看到后会有奇特的成就感。

同样是在The Dining Room,冰淇淋屋则是全天候的“罪恶”诱惑,它紧邻餐厅,导致我们几乎每顿饭后甜点都是冰淇淋。这是酒店的自营冰淇淋屋,口味上有很多当地水果风味,可以不变花样轮流吃一遍。冰淇淋屋边上则是更加“罪恶”的巧克力屋,也是酒店自营,home-made 的亲切家常味,看到都得绕着走,一旦进去就是高卡路里之旅。

在编辑看来,露天电影院和树屋下午茶是索尼娃奇瑞最浪漫、最适合恋人参加的两个项目。巨大的屏幕被设置在水中央,周边绿林环绕,入夜后顶着满天繁星看露天电影,完全就是天时地利人和的美好图景。树屋下午茶则更是童心四溢。一个位于丛林里的四人座大篮子被吊上10 米悬空,可远眺海洋。服务生会通过丛林滑索来为你服务。整个过程就是一个完美的树屋故事,可以满足很多人对树屋的向往。下午茶的内容也非常丰富,沙拉、蛋糕、马卡龙,吃饱下来基本就可以跳过晚饭了。



【编后】索尼娃的第三家分店,位于马尔代夫的Soneva Jani 将于今年下半年开幕。不同于Fushi,Jani 将回归到经典的“马尔代夫Style”,建造大家喜闻乐见的水上屋。至于索尼娃能否别出心裁,打造出风格独特的水上屋,我们则要拭目以待了。鉴于编辑在Kiri 的所见所闻,对索尼娃的童心和脑洞还是信心十足的。



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